Lagi mengetahui kreativitas resep mie goreng aceh yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie goreng aceh yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Mie Aceh is available in two variations; mie aceh goreng, which is stir-fried and dry, and mie aceh kuah which is soupy. Lihat juga resep Mie Goreng Aceh Tanpa Udang enak lainnya. "Mie" means noodles and "goreng" means fry/fried in Indonesian. Mie Goreng doesn't literally mean fried noodles; in fact it is stir-fried or sauteed noodles.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie goreng aceh, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya ada hal menyiapkan mie goreng aceh enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil orang banyak suka.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah mie goreng aceh yang siap dikreasikan. Anda membuat Mie Goreng Aceh memakai 22 kumpulan bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mie Goreng Aceh:
- Sediakan 1 bks mie telur
- Sediakan 150 gr udang, buang kepalanya
- Ambil 5 btr bakso sapi, potong2
- Gunakan 1 bonggol sawi sendok (pakchoy), potong2
- Sediakan 3 lbr kol, potong2
- Sediakan 1 mangkuk kecil toge
- Siapkan 2 btg daun bawang, potong kasar
- Sediakan 1 bh tomat, potong kecil2
- Sediakan 1,5 sdm bubuk kari
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saus cabe
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil 3/4 gelas air matang
- Siapkan Bumbu Halus:
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting
- Gunakan 7 btr bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Siapkan 1 sdt lada butiran
Dengan teknik masak seperti ini malah membuat semua bumbu khas mie dari ujung Sumatera yang satu ini semakin terasa. Mie Aceh Goreng Basah; Tidak beda jauh dengan mie tumis. Mie dari Tiongkok, kari dari India, daging sapi dan kambing dari budaya Timur Tengah, dan semuanya bertemu dalam satu hidangan khas serambi mekkah. Mie aceh bisa dimasak dengan dua cara yakni goreng dan kuah, tapi kalau anda pergi ke resto-resto Aceh, anda bisa request versi tumisnya.
step by step membuat Mie Goreng Aceh:
- Siapkan semua bahan. Rebus mie-nya terlebih dahulu, tiriskan, beri minyak goreng secukupnya, aduk rata, sisihkan.
- Haluskan bumbu: cabe merah keriting, bawang merah, bawang putih, lada butiran, kemiri, dan garam.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus smp matang dan harum. Masukkan bubuk kari, aduk rata smp bumbu matang semua.
- Masukkan udang, tumis smp udang berubah warna. Masukkan bakso sapi, aduk rata.
- Beri air matang. Masukkan saus cabe, gula pasir, kaldu bubuk, kecap manis, tomat dan daun bawang. Biarkan tomat agak hancur dulu, bisa diincipi sekalian.
- Masukkan sawi sendok(pakchoy) dan kol, aduk rata, tunggu agak layu, masukkan togenya.
- Terakhir masukkan mienya. Aduk smp benar2 rata dan semua matang sempurna. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng dan irisan daun seledri.
Mie Goreng Aceh biasanya disajikan dengan irisan daging sapi, daging kambing, atau makanan laut seperti udang dan cumi, dengan kuah sup sejenis kari yang gurih dan pedas. Lalu ditaburi bawang goreng, kerupuk melinjo, irisan bawang merah mentah, cabai rawit mentah, potongan mentimun, dan jeruk nipis. Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra; Resep Mie Aceh Goreng, Sang Juara dari Ujung Sumatra. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Inilah sajian yang paling bersaing ketat popularitasnya dengan teh tarik dan roti canai.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan mie goreng aceh yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
