Anda sedang mencari inspirasi resep sup iga kambing yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. apabila salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal sup iga kambing yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup iga kambing, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan sup iga kambing delicious di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah sup iga kambing yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Sup Iga Kambing memakai 21 kumpulan bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Iga Kambing:
- Ambil 400 gr iga kambing/domba, rebus hingga mendidih & buang airnya
- Gunakan 8 butir telur puyuh rebus, kupas
- Ambil 300 gr kentang, kupas dan potong-potong
- Gunakan 2 buah wortel, kupas dan potong-potong
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah/secukupnya
- Ambil 2 batang daun bawang, iris
- Ambil 2 batang seledri (batangnya aja), iris
- Sediakan 2 sdt garam/secukupnya
- Siapkan 1500 ml air
- Sediakan 2 sdm minyak goreng
- Siapkan Bumbu rempah :
- Sediakan 6 butir bawang merah, iris halus
- Ambil 2 siung besar bawang putih, haluskan
- Ambil 3 buah cengkeh, haluskan
- Gunakan 1/4 buah pala, haluskan
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 1 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah pekak/bunga lawang
- Sediakan Pelengkap : taburan
- Ambil Secukupnya daun seledri iris
- Sediakan Secukupnya bawang goreng
Cara membuat Sup Iga Kambing:
- Rebus iga hingga dagingnya matang & empuk
- Tumis bumbu rempah, daun bawang dan batang seledri hingga harum. Tuang kedalam rebusan iga. Beri garam
- Tambahkan cabe rawit, kentang dan wortel. Masak hingga semua matang dan empuk
- Masukkan telur puyuh. Didihkan lagi sebentar sambil koreksi rasa. Angkat dan sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup iga kambing yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
