Beef Kofta Curry
Beef Kofta Curry

Anda sedang terfikir hal resep beef kofta curry yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal beef kofta curry yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari beef kofta curry, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan beef kofta curry yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian menjadi sangat enak.

Beef kofta curry is a very common dish in the Middle East as well as in Southern and Central Asian cuisine. 'Kofta' originates from the Persian word ' koftah ' which means pounded meat. Simply put, they are balls of ground meat, which usually consist of beef, pork, lamb or chicken. Add half the chilli, the coriander stalks, turmeric, honey, curry paste and coconut milk, then blitz until combined.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah beef kofta curry yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Beef Kofta Curry memakai 24 kumpulan bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Beef Kofta Curry:
  1. Ambil 500 gram daging sapi giling
  2. Sediakan 1 butir telor
  3. Ambil 1 sdm terigu
  4. Siapkan Seledri scukup’y
  5. Sediakan Bumbu halus daging :
  6. Ambil 1 sdt kunyit bubuk
  7. Siapkan 1 sdt ketumbar
  8. Ambil 1/2 sdt jinten
  9. Sediakan 1/2 sdt merica
  10. Gunakan 1 buah cabe merah
  11. Sediakan Garam scukup’y
  12. Gunakan Bumbu halus kuah :
  13. Sediakan 5 butir bawang merah
  14. Gunakan 2 butir bawang putih
  15. Siapkan 2 buah cabe merah
  16. Gunakan 1 cm jahe
  17. Gunakan 2 sdm serai bubuk
  18. Gunakan 1 sdt ketumbar
  19. Ambil 1/2 sdt jinten
  20. Sediakan 1 sdt kunyit bubuk
  21. Sediakan 2 buah tomat
  22. Gunakan 1/2 sdt kunyit putih bubuk
  23. Siapkan Santan secukup’y
  24. Siapkan Garam

Beef Kofta Curry is a Pakistani-style meatball curry made with tender, melt-in-the-mouth meatballs called koftas that are cooked in a savoury onion and yogurt sauce. My fool-proof recipe will ensure that the meatballs are tender and do not break in the curry. A classic Pakistani curry, koftay ka salan (meatball curry) is a favourite at most. Using damp hands, take a heaped spoonful of mixture and shape into a small kofta.

Cara membuat Beef Kofta Curry:
  1. Campur daging giling dgn telor, seledri, terigu & bumbu halus daging. Aduk rata, bulatkan sesuai selera. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus sampe harum. Tambahkan air. Tambahkan santan, aduk rata.
  3. Masukkan sayuran. Tambahkan daging giling. Aduk rata.
  4. Tambahkan garam. Masak sampe matang. Koreksi rasa

Transfer to a plate and repeat with remaining mixture. This Indian meatball curry is savory, slightly spicy and full of flavor. You can use any ground meat to make this - I personally prefer beef or lamb when making kofta curry. Whatever type of meat you choose - know that it'll be minced in a food processor, resulting in a truly melt-in-your-mouth meatball. Place the turmeric, curry powder, passata and sugar in a medium saucepan and bring to the boil.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak beef kofta curry yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!