saudara mengetahui tentang resep mie gomak medan yang lezat?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie gomak medan yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari mie gomak medan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie gomak medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Medan memakai 26 yang harus di ingat dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Mie Gomak Medan:
- Sediakan 250 gr Mie Lidi
- Ambil Secukupnya air untuk merebus
- Sediakan 1 sdm Minyak Makan untuk merebus
- Siapkan 1 Buah Wortel Potong Korek Api
- Gunakan 100 gr kol Rajang Kasar
- Sediakan 100 gr Sawi Potong Kasar
- Ambil 10 Buah Cabe Rawit Utuh
- Siapkan 3 sdm Kecap Manis (Disesuaikan saja)
- Ambil 1 sdt Garam
- Siapkan 1/4 sdt Gula
- Gunakan Secukupnya Kaldu Bubuk
- Gunakan 2 Batang Daun Bawang Rajang Kasar
- Ambil 2 Batang Daun Seledri Rajang Kasar
- Ambil Secukupnya Minyak Untuk Menumis
- Siapkan Secukupnya air matang
- Siapkan Bumbu Halus
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih
- Sediakan 1 sdm Rebon Udang
- Siapkan 1 sdt Merica
- Sediakan 2 Buah Kemiri
- Siapkan 1/2 Ruas Jahe
- Sediakan Topping
- Sediakan Secukupnya Timun
- Sediakan Secukupnya Tomat
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng
Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan.
Cara membuat Mie Gomak Medan:
- Didihkan air + 1 sdm minyak makan agar nanti mienya tidak menggumpal. Rebus mie sampai agak lunak angkat dan tiriskan
- Siapkan semua bahan² lainnya
- Panaskan minyak makan, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, lalu masukkan semua sayuran + daun bawang + seledri + cabe rawit utuh,aduk rata dan masak hingga sedikit layu
- Kemudian masukkan mie + kecap + garam + gula + kaldu bubuk, aduk rata jika kering tambahkan sedikit air, dan masak hingga matang dan air menyusut.
- Angkat dan taburi dengan bawang goreng dan beri topping timun dan tomat. Mie Gomak Medan siap disajikan. Selesai
Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak mie gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
