Lagi menggali tentang resep bergedel kentang yang unik?. Cara merancangnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bergedel kentang yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bergedel kentang, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan bergedel kentang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian spesial.
Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way to fancy formal banquets. Perkedel kentang or also known as bergedil or begedil in Singapore and Malaysia is a popular Indonesian side dish that is great to be eaten alone as snacks or serve with Soto Ayam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bergedel kentang sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Bergedel kentang memakai 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Bergedel kentang:
- Gunakan 1/2 kg Kentang (kupas dan potong2)
- Siapkan 5 Lembar daun seledri (rajang halus)
- Sediakan 1 Btr telor (kocok lepas)
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu yang di haluskan :
- Siapkan 1 Sdt penuh brambang goreng
- Sediakan 3 ruas Cabe merah
- Sediakan Lada, garam, gula, kaldu bubuk sckpnya
Perkedel kentang merupakan olahan masakan berbahan kentang yang sederhana tapi memiliki rasa enak yang mantap. Resto padang adalah jagonya dalam membuat perkedel kentang yang enak. Cara membuatnya sangat beragam, selain variasi racikan bumbu yang digunakan juga cara menghaluskan kentang bisa dengan direbus, dikukus atau digoreng terlebih dahulu. Cara membuat perkedel kentang khas Padang.
step by step menyiapkan Bergedel kentang:
- Panaskan minyak secukupnya. Goreng kentang sampai matang / empuk (jangan terlalu kering saat menggoreng) angkat tiriskan
- Haluskan kentang saat masih kondisi panas agar lebih cepat lembut, sisihkan
- Haluskan bawang merah goreng, lada, gula, cabe, garam, kaldu bubuk lalu campur dengan kentang yang sudah dihaluskan
- Tambahkan irisan daun seledri aduk rata
- Ambil sedikit dan pipihkan bentuk bulat secara bertahap sampai habis
- Panaskan minyak, masukan bergedel ke dalam kocokan telor secara bertahap sampai habis, goreng kekuningan, angkat tiriskan
- Mudah bukan buatnya, selamat mencoba ya
- Tips : (Sekali masuk penggorengan jangan sekali kali dibolak balik agar tampilan bergedel cantik dan berserabut terasa kriuk saat di makan) Taraaaaa…….lezat bukan
Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang. Ciri khas perkedel kentang padang adalah menggunakan kentang yang digoreng, bukan direbus agar terasa lebih gurih. Selain itu bawang merah dan bawang putihnya cukup diiris dan digoreng. <p>Resep berikut adalah membuat perkedel sederhana, yaitu tanpa menggunakan daging atau kornet. Meskipun begitu, hasilnya saya yakin enak dan cocok dengan selera Ibu-ibu. Kita hanya menggunakan bahan utama yaitu kentang, dan bumbu standard seperti seledri, bawang merah, telur, merica dan pala.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan bergedel kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
