Anda sedang menggali hal resep soto bandung (sop daging lobak) yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), satunya dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. jangan gelisah pusing jika hendak menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) yang enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi yang diinginkan sangat membuat ketagihan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan soto bandung (sop daging lobak) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Soto Bandung (sop daging lobak) memakai 21 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Gunakan 250 gr daging, potong dadu
- Gunakan 2 buah lobak, iris tipis
- Gunakan 1 buah sereh, geprek ikat
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe, geprek
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 1/2 sdm gula
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 8 butir merica
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Gunakan kacang kedelai goreng
- Siapkan potong dadu tomat
- Sediakan jeruk nipis
- Ambil sambal cabai rawit merah
- Gunakan bawang goreng
Cara membuat Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto bandung (sop daging lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
