Lagi mencari inspirasi resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Add Curry Paste and stir until warmed and fragrant.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam menggunakan 19 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Ayam:
- Sediakan 1 1/2 ekor ayam dipotong 14
- Ambil 5 biji bawang besar
- Ambil 5 ulas bawang putih
- Ambil 1 1/2 inci halia
- Ambil 1 inci lengkuas
- Ambil 20 biji cili api (boleh tambah jika nak pedas)
- Gunakan 4 sudu besar cili boh
- Ambil 1 inci kunyit hidup
- Ambil 3 helai daun kunyit
- Sediakan 3 batang serai
- Ambil 500 ml santan segar
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1/2 keping gula nissan
- Sediakan 2 sudu besar kerisik
- Gunakan 3 keping asam keping
- Gunakan 2 senduk minyak masak
- Sediakan 2 sudu teh garam
- Sediakan 1 sudu teh ajinomoto
- Sediakan 2 kiub pati ayam
Rendang Ayam (Spiced Chicken Rendang) This flavorful Malaysian-style chicken curry is a braise in reverse: The chicken is cooked in coconut milk flavored with spices and begins to brown when most. Selain daripada nasi impit, rendang daging dan ayam ini amat sesuai dimakan bersama pulut kuning. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Hainan Sedap dan Mudah Untuk Anda Cuba Untuk hari ini, kami berikan dua versi rendang ayam mudah dan tahan lama iaitu pertama , rendang ayam sedap yang menggunakan bahan asli serta versi kedua,rendang ayam hijau. Rendang ayam juga memerlukan kurang masa memasak berbanding rendang daging, menjadikannya pilihan yang lebih baik jika anda tiada masa secukupnya.
Langkah-langkah menyiapkan Rendang Ayam:
- Bersih kan ayam. Blend bawang besar, bawang putih, halia dan lengkuas. Tambah minyak masak dan sedikit air. Kunyit hidup akak tumbuk.
- Tuang bahan kisar dan tumbuk ke dalam kuali.Masak sehingga naik bau.
- Masukkan cili boh, dan serai. Tumis seketika.
- Masukkan pula santan, air, asam keping dan kerisik.
- Apabila dh menggelegak, masukkan ayam. Kacau sekali sekala untuk elakkan berkerak.
- Akhir sekali masukkan garam,ajinomoto dan kiub ayam. Tabur kan daun kunyit. Gaul sebati.
- Apabila dh masak, boleh la dihidang.
Memasak rendang ayam juga tidak semenakutkan atau sesusah seperti ia sering. Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna. Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
