Sedang mencari inspirasi resep rendang kerang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Rendang Lokan (Kerang Remis) enak lainnya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan. Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang?
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang kerang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang kerang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang kerang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Rendang Kerang memakai 13 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Kerang:
- Gunakan 1 kg kerang
- Siapkan Seinci halia *
- Sediakan Seinci lengkuas *
- Sediakan Seinci kunyit hidup *
- Sediakan Beberapa biji cili padi * (ikut citarasa)
- Sediakan 3 biji bawang merah *
- Gunakan 3 ulas bawang putih *
- Ambil 2 batang serai *
- Ambil Sesudu makan cili giling @boleh letak cii kering (kisar)
- Siapkan keping Sekeping asam
- Gunakan Sehelai daun kunyit (size besar)
- Siapkan 2 helai daun limau purut
- Sediakan 100 ml santan @ 1 cawan kecil
Namun, rendang kerang juga tidak kurang hebatnya dari segi rasa biarpun jarang dibuat. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Dengan bumbu rendang padang yang mudah didapatkan menjadikan resep rendang padang ini Pertama tama olah daging yang sudah disiapkan, potong-potong daging rendang dengan bentuk. Menu olahan rendang kerang ini sudah pasti memiliki rasa yang nikmat, dengan teknik pengolahan rendang yang benar, dan penggunaan bahan kerang yang masih segar, pasti membuat sajian anda.
Cara membuat Rendang Kerang:
- Bersihkan kerang, rebus dan buang kulit.
- Kisar bahan-bahan bertanda *.
- Hiris daun kunyit. Ketepikan.
- Daun limau purut dibuang tulang tengah dan dikoyakkan.
- Tumis bahan-bahan kisar sehingga naik bau.
- Kemudian masukkan santan. Kacau sebentar dan masukkan asam keping dan daun limau purut.
- Masukkan cili giling. Cili giling sebenarnya boleh dimasukkan bersama bahan-bahan kisar. Tapi sy terlupa..bg saya tidak menjadi masalah. Masih boleh masukkan selagi belum masuk kerang. Masak sehingga pecah minyak.
- Setelah pecah minyak, saya tambah lagi sedikit air dan biarkan lagi pecah minyak. Kemudian boleh masukkan kerang. Gaul rata dan biarkan sebentar. Masukkan garam. Saya guna 4 sudu kecil serbuk cukup rasa Maggie jer. Mmg secukup rasa 👌😋.
- Akhir sekali, boleh masukkan hirisan daun kunyit. Dan gaul rata. Biarkan sekejab dan siap!
Rendang atau randang adalah masakan daging bercita rasa pedas yang menggunakan campuran dari berbagai bumbu dan rempah-rempah. Yuk, simak cara membuat rendang kerang dibawah ini Rendang kerang (ondang koang) bagansiapiapi adalah salah satu kuliner dari rokan hilir. Selain itu kerang yang diolah adalah kerang yang masih fresh dan tidak menggunakan pengawet makanan. Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rendang kerang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
