Lagi mencari ide resep rendang siput lokan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang siput lokan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Randang lokan merupakan salah satu makanan khas masyarakat di Kanagarian Indrapura Kecamatan Pancung Soal Kabupaten Pesisir Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang siput lokan, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rendang siput lokan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rendang siput lokan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rendang Siput Lokan menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Rendang Siput Lokan:
- Ambil 1 kg isi siput lokan
- Siapkan 1 cawan kerisik
- Siapkan 1 cawan santan
- Siapkan 1 sudu besar garam
- Gunakan 1 sudu besar gula
- Ambil 5 helai daun kunyit
- Sediakan Bahan A (dikisar)
- Sediakan 15 biji cili kering
- Ambil 3 labu bawang besar
- Gunakan 5 ulas bawang putih
- Sediakan 1 inci halia
- Siapkan 10 batang serai
- Ambil 1 inci lengkuas
- Siapkan 1 sudu kecil jintan manis
Siapa yang tak suka dengan masakan nusantara yang satu ini? Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Saat dikunyah, rendang lokan akan terasa seperti udang. Pensi pun sama saja, hanya dalam ukuran yang lebih kecil.
Cara menyiapkan Rendang Siput Lokan:
- Rebus siput lokan dan asingkan isinya.
- Potong dan Kisar bahan-bahan A. Masukkan dalam kuali. Masukkan kerisik. Masakkan kuah hingga mendidih dan pecah minyak. Lebih kurang 30 minit gunakan api perlahan. Kemudian masukkan santan, garam dan gula.
- Setelah rendang masak/ pecah minyak, masukkan isi siput lokan. Kacau rata. Biarkan selama 10 minit. Kacau rendang untuk mengelakkan rendang hangus.
- Hiris daun kunyit.
- Masukkan daun kunyit ke dalam rendang. Kacau rata selama 10 minit. Tutup api
- Sedia untuk dihidangkan.
Rendang yang biasanya dijual di rumah makan Padang ini memang sangat menggugah selera. Biasanya untuk memasak rendang sendiri dibutuhkan santan cair dan kental untuk membuat bumbu. Resep Rendang Lokan Khas Padang, Minangkabau, Sumatera Barat (SUMBAR) Sederhana Rendang lokan ini memang kurang begitu populer dibandingkan rendang daging, akan tetapi. Follow juo instagramnyo: @rendanglokan yo sanak. Mau makan rendang di mana pun Anda berada?
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rendang Siput Lokan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
