Lagi mencari inspirasi resep sup ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam kampung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sup ayam kampung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
As for the chicken, I always try my best to use ayam kampung (free range chicken) when making soup, but you can use regular chicken as well,. Dah lama nak makan sup ayam yang lain dari yang lain. Terima kasih atas resepi ini admin.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sup ayam kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sup Ayam Kampung menggunakan 8 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sup Ayam Kampung:
- Siapkan 1/2 ekor ayam kampung
- Ambil 1 biji bwg merah*
- Gunakan 2 biji bwg putih*
- Gunakan 1 inci halia*
- Ambil 1 btg serai titik
- Siapkan 6 biji cili padi ketuk
- Sediakan 1 pekat rempah sup bunjut
- Gunakan Garam secukupnya
Biarkan mendidih, kemudian masukkan pula ayam. Masak ayam kampung ni perlukan masa yang sedikit lama. Tak macam ayam daging, cepat hancur. Kalau air berkurangan boleh tambah lagi air.
Cara membuat Sup Ayam Kampung:
- Potong ayam, basuh, gaul dengan tepung gandum bagi hilang bau hanyir ayam, bilas dan toskan
- Tumbuk bahan bertanda *, panas kan periuk, letak sedikit minyak tumis bahan tumbuk hingga naik bau.
- Masukkan serai, rempah sup bunjut, kacau lagi baru masukkan air dan ayam.
- Masak dengan api sederhana, bila dah mendidih boleh lah letak garam.
- Bila ayam dah empuk dan terasa garam nya boleh lah tutup api dan hidang dgn sambal kicap
Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Sepertinya Pak Min benar-benar in gin menonjolkan lembutnya cita rasa ay am kampung dalam kua h sup yang gurih tanpa ha rus 'terganggu ' de n gan rasa sayura n sepe rti kentang atau wortel. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan. Kuah sop ini paling pas diseruput saat udara dingin atau badan sedang tak sehat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sup ayam kampung yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
