bapak menggali buah pikiran resep soto medan yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ada hal menyiapkan soto medan yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda dapat membuat Soto Medan menggunakan 22 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Medan:
- Sediakan Ayam kampung dipotong 8
- Siapkan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Sediakan ketumbar
- Sediakan Merica
- Ambil Kunyit
- Siapkan Kemiri
- Gunakan Lengkuas
- Sediakan Serai
- Sediakan Kapulaga Pekak
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Daun salam/bawang &
- Gunakan Daun seledri
- Gunakan Santan dr kelapa
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Perkedel kentang daging sapi
- Siapkan Telur ayam
- Gunakan Kol
- Gunakan Tauge
- Gunakan Soun
- Sediakan Kerupuk emping.
- Siapkan Jeruk nipis
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
Cara membuat Soto Medan:
- Bersihkan ayam, lumuri dgn garam dan jeruk nipis, diamkan
- Semua bumbu dihaluskan kecuali serai & lengkuas dikeprak, kapulaga, daun salam dan daun jeruk - Lalu bumbu halus ditumis sampai wangi, masukkan serai/lengkuas/daun salam dan daun jeruk dan kapulaga
- Setelah wangi dan matang masukkan ayam sampai setengah matang. - Masukkan santan, aduk jangan sampai pecah. Tambahkan garam, seledri utuh
- Setelah hampir matang, angkat ayam lalu goreng sebentar, kemudian suir2 - Kuahnya lanjut terus dididihkan sampai matang, koreksi rasa. - Kalau sdh ok, tambahkan daun bawang dan seledri yg dipotong2 halus
- Tata pendamping di atas mangkok, lalu siram dengan kuah kaldu. Tambahkan sambel dan bawang merah goreng - Siap dimakan
- Oh ya, sambelnya aku suka yg simpel saja. Kemirinya digoreng sebentar, cabe rawit ijo n merah direbus. Haluskan dan tambahkan garam. - - Selamat memasak😍😍 - - Sejujurnya, kl aku sendiri gak suka ayamnya digoreng, aku senang makan dagingnya tanpa disuir2 n tanpa digoreng. Tp kr ini utk jualan dan ketring, ya hrs disuwir2😃😃
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Soto Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
