sampeyan menemukan petunjuk resep mie rebus medan yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak sepantasnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan mie rebus medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi yang diinginkan orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah mie rebus medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Rebus Medan memakai 39 kumpulan bahan dan 14 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Siapkan Mie Kuning
- Ambil Udang uk. sedang
- Siapkan Lada Bubuk
- Gunakan Minyak Goreng
- Gunakan Penyedap Rasa (optional)
- Gunakan Gula Merah uk. kecil
- Siapkan Garam
- Ambil Gula Pasir
- Gunakan Bumbu Halus (A) :
- Ambil Cabe Merah
- Sediakan Bawang Merah
- Siapkan Bawang Putih
- Siapkan Kemiri
- Siapkan Udang Rebon
- Sediakan Kunyit
- Gunakan Jahe
- Ambil Ketumbar Bubuk
- Gunakan Bumbu Kering (B) :
- Siapkan Daun Jeruk
- Gunakan Daun Salam
- Siapkan Serai, geprek
- Gunakan Bunga Lawang
- Ambil Kapulaga
- Gunakan Cengkeh
- Gunakan Kayu Manis
- Gunakan Bumbu Kuah (C) :
- Gunakan Seledri
- Sediakan Daun Bawang
- Siapkan Tomat
- Gunakan Maizena
- Siapkan Air
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Telur
- Siapkan Kentang uk. besar
- Gunakan Tauge
- Sediakan Tahu
- Ambil Jeruk Nipis
- Gunakan Cabe Kecil
- Siapkan Bawang Goreng
The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Rebus Medan:
- Ambil sedikit minyak, aduk-aduk kedalam mie. Lalu panaskan air, rebus mie kedalamnya. Angkat kemudian tiriskan.
- Rebus telur, tambahkan sedikit garam kedalamnya, agar gampang dikupas. Setelah masak buang kulitnya, belah menjadi dua.
- Goreng bawang, kemudian sisihkan.
- Kupas udang, cuci bersih, lalu goreng sebentar, sisihkan.
- Goreng tahu, lalu potong sesuai selera, sisihkan.
- Kupas kentang, potong sesuai selera, cuci bersih lalu rebus hingga matang dan tiriskan.
- Petik tauge, buang ujungnya. Cuci bersih, rebus, lalu tiriskan.
- Potong-potong tomat, daun bawang, dan seledri. Sisihkan.
- Blender cabe kecil. Ambil cabe kecil, lalu tambahkan satu buah bawang putih dan garam ke dalam blender. Sisihkan kedalam wadah.
- Blender bahan A, lalu panaskan dengan sedikit minyak. Lalu campurkan bahan B kedalamnya. Masukkan udang yang sudah digoreng tadi kedalamnya. Masak hingga mendidih dan airnya habis.
- Kemudian rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi kedalamnya.
- Masukkan tomat,daun bawang, dan seledri kedalamnya. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Setelah rasa pas, masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit air kedalamnya. Masak hingga kental dan mendidih.
- Setelah mendidih, matikan kompor. Atur dan sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~
Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan. Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘 Manyussss rasanya😍😍 Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
