Lagi mencari ide resep rendang kerang emak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang kerang emak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rendang - Siapa yang tek kenal Rendang? Sebuah masakan daging yang memiliki ciri khas rasanya yang pedas dan menggunakan rempah-rempah sebagai bumbu utamanya. Bagi penggemar resepi kerang, selain dibuat kerang sambal dan juga dimakan rebus dicicah sos, hari ini kami mahu berikan anda resepi rendang kerang pedas yang cukup menggiurkan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang kerang emak, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rendang kerang emak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang kerang emak yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rendang Kerang Emak menggunakan 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Kerang Emak:
- Siapkan 7 biji bawang merah
- Gunakan 2 ulas bawang putih
- Gunakan 10 tangkai cili kering
- Ambil 4 biji cili api
- Sediakan 1 inci lengkuas
- Gunakan 1 inci kunyit
- Siapkan 4 batang serai
- Gunakan 1/2 kotak santan
- Ambil 1 kg kerang
- Siapkan 1 keping daun kunyit
- Ambil 1 keping asam keping
- Gunakan 1 sudu kecil garam
- Ambil 1 sudu besar gula
- Ambil 4 sudu besar minyak
- Gunakan 2 sudu besar kerisik
Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Pertengkaran dua emak-emak cantik ini terekam dalam banyak sudut kamera. Dalam video viral ini menunjukkan keduanya adu mulut dengan suara yang sangat kencang. Anak saya Aween memang penggemar kerang.
Cara menyiapkan Rendang Kerang Emak:
- Rebus kerang dan kopekkan isinya (boleh tengok petua rebus kerang dalam album resepi untuk dapatkan hasil kerang yang gemok
- Blender semua bahan (cili kering, cili api, kunyit, lengkuas, bawang putih dan merah). panaskan kuali dan tuang minyak. masak bahan blender hingga pecah minyak
- Bila pecah minyak, masukkan santan dan kerisik. pastikan api perlahan.
- Masukkan kerang, perasakan dengan garam dan gula. akhir sekali masukkan daun kunyit. kacau sebati dan hidangkan. resepi ni mesti lengkap rasa masin, masam, pedas dan manis mengikut selera masing-masing.
Bila lauk berasaskan kerang, memang dia makan Rendang kerang selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sangat sedap dimakan dengan nasi. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Kerang yang biasa digunakan dalam rendang adalah pensi dan lokan. Rendang dari kerang ini rata-rata dimasak agak kering.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rendang kerang emak yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
