Sedang menginginkan petunjuk resep soto medan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing jika ingin menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi sajian paling enak di dunia.
Sudah coba berbagai macam soto dari pulau jawa, kali ini mencoba soto dari pulau sumatera, soto medan recook resep teh Opi Bun. Enak dan seger, wangi rempah tapi sayang minus bunga lawang karena gak punya 🥺, gak apa apa tetep enak kok. Soto Medan menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto medan menggunakan 38 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto medan:
- Siapkan Bahan:
- Siapkan dada ayam
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan santan kental
- Sediakan santan encer
- Ambil lengkuas
- Gunakan serai
- Sediakan kapulaga
- Ambil lawang
- Siapkan daun salam
- Ambil daun jeruk
- Sediakan Daun bawang(rajang)
- Siapkan gula pasir
- Ambil garam takar secukupnya
- Gunakan Minyak makan
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil jahe
- Gunakan serai
- Siapkan kunyit bakar sebentar
- Siapkan ketumbar
- Sediakan kemiri bakar bentar
- Gunakan merica
- Ambil jintan
- Ambil pala
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan bungkue soun
- Sediakan telur rebus belah dua
- Gunakan Boleh tambah perkedel biar makin mantul
- Ambil Sayur tauge (sudah di sedu)
- Siapkan tomat potong dadu
- Gunakan daun seledri
- Ambil daun bawang
- Ambil Kerupuk merah putih
- Ambil Sambal rawit ijo:
- Ambil rawit kecil
- Siapkan bawang putih
Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan. Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Medan juga memiliki sajian soto yang nikmat dengan kuah kental berempah.
Cara membuat Soto medan:
- Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan sedikit garam dan perasan air 1 jeruk nipis diamkan beberapa menit lalu cuci bersih kembali
- Blender smua bumbu halus. Panaskan sedikit minyak kemudian tumis hingga harum lalu masukan serai, lengkuas, kapulaga,bunga lawang, daun salam, dan daun jeruk beri sedikit air tumis hingga matang
- Masukan ayam yg sudah di bersihkan ke tumisan, masak hingga berubah warna terus tambahkan santar encer, garam dan gula jika sudah empuk angkat tiriskan ayam
- Setelah itu masukan daun bawang dan santan kental aduk terus jangan pecah santan dan masak hingga matang jangan lupa koreksi rasa, jika kurang garam boleh di tambah
- Siapkan penggorengan kemudian goreng ayam, bawang merah untk bawang goreng,kerupuk merah putih, dan mie bihun (biasa ny org mie ny di rebus atau di sedu tpi kalau aku suka ny di goreng lebih enak)
- Setelah ayam masak suir" ayam
- Membuat sambal cabai ijo rebus cabai dan bawang, lalu blender halus beri sedikit garam
- Cara penyajian :
- Siapkan mangkok tata mie ambil sedikit soun, ayam. Suir, tauge, kentang goreng, tomat, seledri,daun bawang bawang goreng kemudian siram dengan kuah soto tata telur rebus di atas ny, kerupuk merah putih, dan pergedel beri sambal ijo sesuai selera lalu beri perasan potongan jeruk nipis
Dipadu dengan ayam, soto Medan paling enak disajikan bersama dengan emping, perkedel dan nasi hangat. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. KOMPAS.com - Soto merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak jenis di Indonesia. Lima jenis soto tersebut adalah soto tangkar, soto lamongan, soto mi bogor, soto medan, dan soto madura.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Soto medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
