Lagi melihat tentang resep arsik ikan mas khas medan yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal arsik ikan mas khas medan yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari arsik ikan mas khas medan, awal dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan arsik ikan mas khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi resep paling enak di dunia.
Salah satu daerah di Indonesia yang terkenal dengan makanan khasnya yang berbahan dasar ikan adalah Tapanuli, Sumatera Utara. Diberi nama demikian karena kuliner khas Batak ini harus menggunakan ikan mas sebagai bahan utamanya. Tidak sedikit juga orang yang menyebutnya Ikan Mas santan kuning.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai arsik ikan mas khas medan yang siap dikreasikan. Anda membuat Arsik ikan mas khas Medan menggunakan 14 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Arsik ikan mas khas Medan:
- Siapkan ikan mas kuning
- Sediakan kacang panjang
- Ambil bawang batak
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil andaliman
- Ambil lengkuas
- Siapkan jahe
- Gunakan kunyit
- Siapkan sereh
- Ambil cabe merah 4 buah rawit 5 buah
- Gunakan asam gelugur
- Siapkan bunga, batang dan buah kecombrang
- Ambil kemiri
Arsik ikan mas ini memiliki rasa yang khas. selain enak dan lezat makanan satu ini terkenal dengan rasa pedas yang menggigit dan rasa ini yang buat beda dari masakan lain. dari bahannya aja dipilih dari ikan Mas serta rempah-rempah pilihan khas batak. Ikan mas adalah salah satu masakan khas Medan terutama suku Batak Toba Bahkan hampir di setiap acara adat Batak ikan mas arsik selalu dilibatkan, Misalnya.,Masakan khas medan ikan mas arsik yang rasanya sangat khas dengan pedas,asam dan asin.,Resep Arsik Ikan Mas Bumbu Andaliman Kecombrang Khas Medan Ala Dapur Ab. Di Medan arsik ikan mas memang gampang diperoleh. Selain di rumah tangga, rumah makan yang menyediakan arsik ikan mas juga mudah didapat.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik ikan mas khas Medan:
- Bersihkan ikan mas..
- Haluskan bawang merah,putih, kemiri, andaliman, lengkuas, sereh, jahe, kunyit, dan cabai
- Potong2 kacang panjang, bawang batak, batang dan bunga kecombrang
- Geprek sereh dan taruh di wajan paling bawah untuk alas ikan, masukkan ikan kacang panjang bawang batak dll. setelah itu masukkan bumbu beserta air kira2 1 liter
- Masukan asam, lalu tutup. masak hingga air meresap dan siap di hidangkan :)
Tapi ikan mas arsik yang cocok dijadikan oleh-oleh boleh dibilang masih langka. Jakarta - Resep ikan yang berikut ini tidak menggunakan minyak. Arsik Ikan Mas merupakan masakan Khas suku Batak dari Sumatra Utara (Medan). Nah karna saya orang Medan dan Keturunan Blasteran 😁😂 yaitu Bapak saya (Batak) Mama Saya (Padang) jadi saya memasak masakan ini dengan cara yg berbeda juga. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak arsik ikan mas khas medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
