Sedang melihat inspirasi resep sayur lombok (tahu kentang) yang unik?. Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lombok (tahu kentang) yang enak sepatutnya punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Lihat juga resep SAYUR LOMBOK IJO (JANGAN LOMBOK) enak lainnya.. kentang, tahu uk. Lihat juga resep Pe asap jangan lombok enak lainnya. Sayur santan kentang tahu. foto: Instagram/@dapur_resep.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sayur lombok (tahu kentang), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan sayur lombok (tahu kentang) sangat enak di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sayur lombok (tahu kentang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sayur Lombok (Tahu Kentang) memakai 18 yang harus di ingat dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Sediakan 2 buah kentang (potong kecil-kecil)
- Gunakan 1 buah tahu ukuran besar
- Ambil 1 buah cabe hijau (potong-potong)
- Gunakan 6 buah cabe rawit utuhan
- Sediakan 1 buah tomat mentah (bisa skip)
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Ambil 1 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 5 biji petai cina (potong-potong, jika tidak suka bisa skip)
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 siung bawang merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 1/2 sendok teh garam
- Sediakan 1 sendok makan full gula pasir
- Sediakan 50 ml Santan (jika suka lebih kental bisa ditambahkan)
- Ambil 400 ml air matang
- Ambil Minyak goreng untuk menggoreng tahu dan kentang serta tumis
Lihat juga resep Sayur Kentang & Tahu enak lainnya. Sayur tempe tahu cabe/lombok hijau ini biasa disebut 'jangan ndeso' atau sayur desa. Sayur ini menjadi menu harian di desa-desa sekitar Jawa Tengah. Gurih santan dan pedas dari cabe hijau membuat hidangan yang satu ini paling dicari saat berkunjung ke desa di Jawa Tengah.
Langkah-langkah membuat Sayur Lombok (Tahu Kentang):
- Goreng setengah matang tahu dan kentang yang sudah dipotong kecil-kecil
- Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan lengkuas, daun salam, petai dan masukkan air matang jika bumbu sudah tercium wangi. Kemudian masukkan tahu dan kentang
- Jika sudah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa. Dan sayur Lombok pun telah siap dihidangkan 🤗 Alhamdulillah….simple kan bikin nya….silahkan dicoba😘
Tapi sebenarnya resepnya sangat mudah lho, anda bisa membuatnya. Resep sambal goreng kentang plus hati ampela dan pete memang enak karena campuran yang cocok sekali, buat yang tidak suka bisa menyesuaikan campurannya misalnya ati ampela diganti dengan hati sapi :) Sangat fleksibel disesuaikan selera keluarga tercinta. Salah satu Resep masakan asli Indonesia ini kami kategorikan dalam aneka resep sambal yang sering di jumpai pada acara keluarga ataupun pesta. Jadi resep ini artinya Sayur Lombok Ijo. Meski bahan utama adalah tempe tetapi karena porsi cabe hijaunya banyak jadi disebut Jangan/Sayur Lombok Ijo.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Sayur Lombok (Tahu Kentang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
