Lagi menginginkan ide resep mie gomak medan yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal mie gomak medan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari mie gomak medan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mie gomak medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan menjadi sangat enak.
Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Gomak Khas Medan. Mie lidi direbus hingga kenyal dan lembut, tiriskan, beri minyak goreng sedikit supaya tidak lengket.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah mie gomak medan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Mie Gomak Medan menggunakan 21 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Mie Gomak Medan:
- Sediakan Mie Lidi
- Gunakan udang
- Ambil kol
- Gunakan sawi manis
- Ambil rawit hijau
- Siapkan daun salam
- Gunakan tomat
- Ambil daun bawang
- Ambil kecap manis
- Siapkan seledri
- Siapkan kaldu bubuk
- Gunakan garam
- Gunakan gula merah
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Sediakan sereh, diiris halus
- Gunakan jahe
- Sediakan udang halus/ebi
- Sediakan kemiri
Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi. Mie yang sudah direbus biasanya dibuat terpisah dengan … Rasa lontong medan menjadi agak asam khas dari penambahan tauco. Mi gomak adalah hidangan mi goreng atau berkuah layaknya hidangan mi di daerah lain. Namun, jenis mi yang digunakan khusus tersedia di Medan.
Langkah-langkah membuat Mie Gomak Medan:
- Bersihkan udang basah, kemudian sisihkan.
- Rebus mie di air mendidih yang sudah di beri sedikit minyak agar mie tidak lengket.
- Blend semua bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu serta daun salam.
- Jika bumbu sudah wangi, masukkan gula merah, sayur kol dan sawi manis serta rawit hijau utuh.
- Masak hingga sayur dan udang matang. Lalu masukkan mie yang sudah di rebus.
- Aduk rata,tambahkan garam, kaldu bubuk, kecap, merica bubuk. Biarkan sampai bumbu meresap.
- Jika dirasa sudah pas, lalu masukkan daun bawang, tomat dan seledri.
- Angkat, kemudian sajikan dengan taburan bawang goreng.
Selain mi aceh dan mi balap, mi gomak goreng adalah salah satu kuliner favorit di Medan. Mi dimasak dengan santan kental, sehingga rasanya creamy. Ga perlu beli, bisa bikin sendiri di rumah kok. Mie gomak merupakan sajian makanan berbahan dasar mie dari medan. Mie gomak memiliki bentuk mie cukup besar, mirip-mirip seperti mie aceh.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Gomak Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
