Acar Sayur Khas Medan
Acar Sayur Khas Medan

Sedang merasakan ide resep acar sayur khas medan yang lezat?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal acar sayur khas medan yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari acar sayur khas medan, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya ingin menyiapkan acar sayur khas medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian menjadi sangat enak.

Manis, gurih,asam dan yang pasti sayuranya krenyes_krenyes banget. Tips : Saat menambahkan cuka, masukan sedikit_sedikit saja karena selera asam orang berbeda_beda. Sebaiknya jangan mengolah sayur dengan cara di rebus.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan acar sayur khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, hidangan ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Acar Sayur Khas Medan menggunakan 22 yang harus di ingat dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Acar Sayur Khas Medan:
  1. Ambil timun
  2. Siapkan wortel
  3. Gunakan kacang panjang
  4. Sediakan jagung muda
  5. Gunakan _250 ml santan encer
  6. Siapkan kacang tanah
  7. Gunakan lengkuas, memarkan
  8. Siapkan daun jeruk
  9. Siapkan serai,memarkan
  10. Gunakan daun salam
  11. Sediakan gula merah,sisir
  12. Sediakan garam
  13. Gunakan cuka
  14. Gunakan gula pasir
  15. Siapkan Minyak goreng
  16. Sediakan Bumbu di haluskan :
  17. Sediakan cabai merah keriting
  18. Sediakan bawang merah
  19. Sediakan bawang putih
  20. Siapkan kemiri,di sangrai
  21. Sediakan kunyit
  22. Siapkan terasi bakar

Sebaiknya jangan mengolah sayur dengan cara di rebus. Sayuran yang ditumis teksturnya akan lebih krenyes di bandingkan dengan say. Lontong khas Medan memiliki cita rasa gurih ini menjadi sajian yang lengkap karena terdiri dari karbohidrat (lontong dan perkedel), serat (sayur-sayuran), serta protein (telur). Lontong ini benar-benar nikmat bila di makan pada pagi hari karena rasanya yang gurih serta isinya yang lengkap memberikan sensasi yang membuat Anda semangat untuk.

Langkah-langkah menyiapkan Acar Sayur Khas Medan:
  1. Buang biji timun,lalu potong stik memanjang. Tambahkan garam sambil diremas perlahan dan diamkan sebentar. Kemudian cuci timun sambil di peras dan di buang airnya.Tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdt gula. Sisihkan
  2. Kupas wortel,buang bagian tengahnya,kemudian potong stik memanjang
  3. Potong2 jagung muda dan kacang panjang
  4. Kemudian tumis wortel, jagung muda dan kacang panjang dengan sedikit minyak, sisihkan
  5. Sangrai kacang tanah,buang kulit, kemudian haluskan (digiling atau di blender)
  6. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas,daun jeruk dan daun salam, lalu tambahkan santan.Aduk rata
  7. Masukkan kacang tanah,tambahkan gula pasir,gula merah,garam, dan cuka.Masak hingga minyak mulai keluar
  8. Masukkan sayuran yang sudah ditumis dan timun. Koreksi rasa (rasa harus manis,gurih dan asam)
  9. Acar Sayur siap di sajikan dengan nasi hangat.

Jakarta - Berkuah gurih hangat dengan isian lengkap membuat lontong sayur selalu dicari saat sarapan. Indonesia punya beberapa jenis lontong sayur enak. Lontong sayur jadi menu favorit untuk mengisi perut di pagi hari. Hidangan ini diracik dari potongan lontong atau ketupat, sayur gurih, tambahan telur atau tahu, dan kerupuk. Bukan hanya dari Betawi, ada lontong sayur enak di Medang, Bandung, hing Ini adalah sajian lontong khas Medan.

Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat acar sayur khas medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!