Lagi melihat inspirasi resep sup ayam bawang merica yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sup ayam bawang merica yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup ayam bawang merica, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya hendak menyiapkan sup ayam bawang merica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep menjadi sangat enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sup ayam bawang merica sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Sup Ayam Bawang Merica memakai 7 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sup Ayam Bawang Merica:
- Ambil 1 kg ayam (sy pakai sayap dan paha)
- Sediakan 1/2 sdm merica bubuk
- Gunakan 12 cm kayumanis potong jadi 3
- Sediakan 2 bunga lawang
- Gunakan 4 sdm kecap asin
- Siapkan 8 bonggol bawang putih lokal ukuran kecil. Bisa diganti dgn 3 bonggol bawang putih besar
- Sediakan 1,5 liter air
step by step membuat Sup Ayam Bawang Merica:
- Masukkan ayam ke air dingin, rebus sampai mendidih lalu langsung matikan api dan angkat ayam lalu buang airnya. Ini saya lakukan sejak jaman flu burung, untuk membersihkan ayam.
- Sangrai merica halus dalam panci, masukkan bunga lawang dan kayu manis, sangrai sebentar, lalu tambahkan air.
- Masukkan kecap asin, aduk hingga air mulai bergelombang. Sementara itu, bersihkan bawang putih (tidak perlu dikupas) dengan cara melepaskan dari bonggol, lalu meletakkan sebagian di antara kedua telapk tangan lalu gosok telapak tangan. Setelahnya tinggal meniup kulit luar yang tertinggal di telapak tangan. Rebus semua hingga mendidih.
- Masukkan ayam, tutup panci dan masak dengan api sedang hingga air berkurang dan ayam menjadi empuk. Koreksi rasa dan sajikan hangat. Bawang putih menjadi bagian dari lauk yang dimakan, bukan sekadar bumbu.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sup Ayam Bawang Merica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
