bapak melihat buah pikiran resep soto medan yang unik?. Cara merencanakannya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto medan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau keperluan menyiapkan soto medan enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda membuat Soto Medan memakai 26 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Ambil ayam bagian paha,cuci bersih sisihkan
- Sediakan (mau yg dada juga bole ya)
- Ambil santan kental
- Siapkan santan encer
- Sediakan daun jeruk
- Sediakan bunga lawang
- Gunakan kapulaga
- Siapkan lengluas, geprek
- Siapkan sereh, geprek
- Ambil daun salam
- Ambil .. Bumbu halus 👇
- Ambil bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Sediakan ketumbar sangrai
- Ambil jinten
- Sediakan merica
- Sediakan jahe
- Siapkan kunyit
- Ambil pala bubuk
- Sediakan … Noted: mau beli bumbu jadi pun bole ya moms
- Gunakan Garam, gula dan royco ayam
- Ambil Minyak utk menumis bumbu
- Siapkan Pelengkapnya,sbb👇
- Gunakan Perkedel, jeruk nipis, bawang goreng,
- Sediakan Telur asin rebus, kecambah, daun seledri iris², tomat
- Ambil Sambal kecap dan kecap manis
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
step by step menyiapkan Soto Medan:
- Panaskan wajan/panci kecil(disesuaikan ukurannya ya), masukan bumbu halusnya. Tumis smp harum, tambahkan daun salam, jeruk, sereh, lengkuas, kapulaga, bunga lawang. Tumis² masukan ayamnya. Masak smp berubah warna si ayam nya.
- Tuang santan encer tambahkan gula garam dan royco ayam. Koreksi rasa. Masak sampe ayam mpuk. Kemudian angkat ayam nya. Tiriskan.. Kemudian tuang santan kental ke dalam kuah soto, aduk terus smp mendidih, biar santan tdk pecah. Matikan kompor.
- Goreng ayam yg sdh di tiriskan sebelumnya. Dan sekalian goreng perkedel kentang nya. Dingin kan ayam, dan suwir². Sajikan soto ayam medan dengan bahan pelengkap & bahan taburan lainnya. Selamat mencoba 😍
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
