Sedang mencari inspirasi resep rendang ayam mok mung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam mok mung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Rendang Ayam - Siapa yang tidak tahu rendang? Rendang merupakan menu khas Minangkabau berupa olahan daging dengan bumbunya yang lezat dan memiliki cita rasa unik. Tidak heran jika menu ini disukai oleh banyak orang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang ayam mok mung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang ayam mok mung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat rendang ayam mok mung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rendang Ayam Mok Mung menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Rendang Ayam Mok Mung:
- Siapkan 1 ekor ayam (di potong 16)
- Gunakan 2 biji bawang besar (di kisar)
- Sediakan 6 ulas bawang putih (di kisar)
- Siapkan 2 batang serai (di kisar)
- Siapkan 2 batang serai (di ketuk)
- Sediakan 3 inci halia (di kisar)
- Sediakan 2 inci lengkuas (di kisar)
- Sediakan 3 ketul kunyit hidup (di kisar)
- Ambil 4 biji buah keras (di kisar - saya tak letak sebab tak ada)
- Ambil 2 biji cili merah (di kisar)
- Gunakan 10 biji cili api (di kisar - nak lagi pedas letak lebih)
- Sediakan 2 helai daun kunyit (di hiris halus halus)
- Siapkan 1 cawan air untuk mengisar
- Sediakan 1 cawan minyak masak (lebihkan minyak untuk menumis)
- Sediakan 4 sudu besar cili boh/kisar
- Sediakan 10 helai daun limau purut (carik carikkan)
- Sediakan 2 kotak kecil santan KARA (atau 1 biji setengah kelapa)
- Sediakan 1 cawan air
- Siapkan 3 keping asam gelugur
- Sediakan 4 sudu besar kerisik
- Siapkan 1 sudu besar garam atau secukupnya
- Gunakan 1 sudu kecil gula (tak letak pun tak apa)
Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Masukkan ayam dan tahu ke dalam panci berisi kaldu ayam beserta tumisan bumbu. Masak hingga kaldunya habis dan meresap ke dalam ayam.
Langkah-langkah membuat Rendang Ayam Mok Mung:
- Masukkan semua bahan kisar dan air ke dalam blender dan kisar hingga halus
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan kisar tadi hingga warna bertukar sedikit gelap. Kemudian masukkan cili boh, daun limau purut dan serai. Kacau sebati sehingga pecah minyak.
- Masukkan ayam yang dah di basuh bersih bersih. Masak sehingga ayam kecut dan keluar air. Nanti lama lama kuah akan jadi sedikit pekat.
- Kemudian masukkan santan, asam gelugur dan kerisik. Pastikan kerisik tu elok dan tidak berbau baru la rendang jadi sedap.
- Akhir sekali masukkan garam dan gula secukupnya. Masak sehingga kuah sedikit kering dengan api perlahan. Tambah air jika perlu. Sebelum tutup api taburkan hirisan daun kunyit.
- Tadaaaa. Rendang ayam dah siap. Boleh di hidangkan bersama ketupat palas atau lemang. SELAMAT MENCUBA! 😍
Resep cara memasak rendang ayam yang paling enak dan pas. Selain bagian punggung, sebaiknya dililit dengan kain katun agar tidak rontok dagingnya ketika dimasak. cara membuat rendang ayam enak dan mudah. Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Ayam Padang , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep. Voeg de kippendijen toe en bak kort mee. Serveren Verdeel de rendang ayam over de borden en bestrooi met de kokosrasp.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Rendang Ayam Mok Mung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
