Mie Rebus Medan
Mie Rebus Medan

saudara merasakan petunjuk resep mie rebus medan yang lezat?. Cara memulainya memang agak sudah sedikit. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie rebus medan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.

Masak mie rebus Medan pertama kali, karena udah lama gak bisa mudik, kangeeen masakan orang tua. Akhirnya nemu resep dari teman di cookpad juga dengan sedikit modifikasi alhamdulillah jadilah mie rebus Medan sekedarnya ala saya. Tempat makan Mie Rebus di kota Medan ga tergolong superb banyak seperti Mie Pangsit atau Nasi Lemak, dan bukan juga jadi pilihan sarapan terfavorit kebanyakan orang.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie rebus medan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mie rebus medan yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi hasil istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie rebus medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda menyiapkan Mie Rebus Medan menggunakan 31 yang harus di ingat dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan dalam memasak hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Rebus Medan:
  1. Siapkan 1 kg kepala dan kulit udang,buat kaldu
  2. Ambil Bumbu kaldu udang :
  3. Ambil 5 bj bawang putih,geprek
  4. Ambil 2 ruas jahe,geprek
  5. Siapkan 2 ltr air
  6. Sediakan Mie kuning (nga da jd ganti mie telur)
  7. Siapkan Bumbu halus :
  8. Sediakan 8 bj bawang merah
  9. Ambil 4 bj bawang putih
  10. Siapkan 5 bj kemiri
  11. Gunakan 1 bh serai
  12. Siapkan 1 sdm jinten
  13. Siapkan Segenggam ebi
  14. Sediakan Bumbu pelengkap :
  15. Sediakan 5 lbr daun salam
  16. Siapkan 3 bh sereh
  17. Ambil 2 ruas lengkuas
  18. Sediakan 5 lbr daun salam
  19. Ambil 100 gr gula merah
  20. Sediakan 5 sdm tepung maizena,kekentalan sesuai selera
  21. Ambil Bahan pelengkap :
  22. Siapkan Segenggam udang segar,goreng dan cincang kasar,mskkan ke kuah
  23. Siapkan Taoge,rebus
  24. Gunakan Daun bawang
  25. Siapkan Telur rebus
  26. Gunakan 3 pot tahu,goreng
  27. Siapkan 2 bj kentang,goreng
  28. Ambil Bawang goreng
  29. Siapkan Emping (saya skip,takut koles)
  30. Siapkan Sambal :
  31. Sediakan 15 bj cabe rawit ijo,haluskan,tambahkan minyak panas

The boiled egg noodle is served with shrimps and/or dried shrimp, slices of boiled potatoes, hard-boiled eggs, and topped with crispy fried shallots. Medan adalah kota terbesar nomor tiga di Indonesia, kota ini layak dikunjungi karena adanya percampuran etnis India, Melayu, Arab, Cina, Padang, Jawa, dan Batak. Selain tempat wisatanya, kulinernya tidak bisa dilewatkan begitu saja. Salah satu kuliner yang terkenal di Medan adalah Mie Rebus.

Cara membuat Mie Rebus Medan:
  1. Buat kaldu udang dl ya mom,tumis minyak dgn bumbunya,mskkin kulit dan kepala udang yg sudah dicuc bersih,ni harus udang segar ya,biar nga amis, stlh agak kuning tambahkan air,tunggu sampai mendidih,saring kaldunya
  2. Tumis minyak dgn bumbu halus,tambahkan bumbu pelengkap,aduk",tambahkan kaldu udangnya,gula,garam,cek rasa
  3. Setelah cek rasa biarkan mendidih,aduk maizena dgn air,tuang sedikit sedikit sambil aduk kuah dan cek kekentalan,koreksi rasa lagi,siap dihidangkan,bs dipanaskan trus dgn api kecil
  4. Rebus mie kuning,tata di mangkuk,tambahkan taoge,tahu,kentang,telur dan bawang goreng,siram dgn kuahnya,sajikan

Mie Rebus Medan ini sering disebut dengan Mie Keling karena penjualnya kebanyakan […] Mie Rebus Medan (Medan Noodles) Mie Rebus siap dihidangkan. Rebus mie, sajikan dengan tahu, kentang, udang (kalau saya udang saya masukkan ke kuah aja) tauge, telur, lalu siram kuah tabur seledri, bawang goreng, perasan jeruk nipis dan emping😘 Manyussss rasanya😍😍 Jakarta - Mie rebus Medan istimewa karena memakai kaldu udang dan diberi ragam isian. Mulai dari tahu, kentang, dan telur rebus. Penggunaan mie hokkian tebal dan kaldu udang jadi. Mie keling adalah mie rebus khas Medan yang resepnya dari penduduk lokal peranakan India.

Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie Rebus Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!