sampeyan mengetahui petunjuk resep soto betawi santan susu yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi santan susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto betawi santan susu, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan soto betawi santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 33 bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Gunakan 500 gr daging sapi berlemak, potong sesuai selera
- Siapkan Sejempol jahe
- Gunakan 1,5 liter air
- Sediakan 300 ml santan
- Ambil 500 ml susu cair
- Gunakan Bumbu Halus
- Gunakan 7 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 buah cabe merah buang biji, selera boleh ditambah
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Ambil Sejempol jahe
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Cemplung
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Sediakan 5 lembar daun jeruk buang tulang daunnya
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil 2 butir kembang lawang
- Sediakan 1 batang kayu manis (aku skip ganti 1/2 sdt kayu manis bubuk)
- Gunakan Sambal Kacang
- Siapkan 100 gr kacang tanah goreng
- Sediakan 1 siung bawang putih goreng
- Gunakan sesuai selera Cabai rawit dan merah
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 3 buah kentang, potong kotak goreng
- Sediakan 2 buah tomat potong dadu
- Siapkan Daun bawang dan sledri rajang tipis untuk taburan
- Siapkan Emping goreng siap pakai
- Siapkan Bawang putih dan bawang merah goreng untuk taburan
- Sediakan Acar timun siap pakai
Cara menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Didihkan air, rebus daging yang sudah dipotong bersama sejempol jahe. Saya pilih daging berlemak yang cepat empuk pakai metode 5.30.7. Bisa juga pakai panci presto ya.
- Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Tambahkan sere, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai wangi.
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan kapulaga, kembang lawang dan kayumanis. Masak sampai mendidih. Tambahkan susu dan santan. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa. Sesuaikan dengan selera. Komposisi santan dan susu bisa diatur sesuai selera. Saya suka pakai santan yang tidak terlalu kental namun juga gak encer. Biar pas berpadu dengan susunya.
- Membuat sambal, goreng satu siung bawang putih sampai matang tapi jangan gosong. Haluskan bersama bahan lainnya. Saya pakai chopper. Uleg juga boleh, makin sedep👍.
- Penyajian. Siapkan mangkuk. Tata kentang goreng di dasar mangkuk. Tambahkan irisan tomat. Letakkan potongan daging. Tabur dengan irisan daun bawang dan seledri. Siram kuah panas. Beri bawang putih dan bawang merah goreng. Nikmati dengan emping, sambal kacang dan acar timun.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
