saudara mengetahui hal resep soto ayam betawi yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. apabila lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam betawi yang enak sebaiknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam betawi, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan paling enak di dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Betawi menggunakan 32 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Gunakan 1/2 ekor ayam potong 6-8, cuci, lumuri nipis, sisihkan
- Sediakan 1500 ml air
- Siapkan 2 daun salam
- Siapkan 1 sereh, geprek
- Sediakan 3 daun jeruk
- Ambil 1 kayu manis
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Ambil 3 kapulaga
- Siapkan 1-2 sdt garam
- Sediakan 1-2 sdt gula
- Ambil (garam dan gula sesuai selera)
- Siapkan 1 daun bawang iris kasar
- Ambil 125 ml santan kental (kara)
- Siapkan 125 ml susu cair
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 5 bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 1 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 2-3 kemiri sangrai
- Ambil 1/2 sdm ketumbar sangrai
- Ambil Bahan lain pelengkap
- Ambil sohun rebus
- Sediakan kecambah/taoge rebus sebentar
- Ambil iris kol
- Gunakan potong tomat
- Sediakan bawang goreng
- Sediakan kerupuk
- Sediakan sambal
- Siapkan jeruk nipis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke rebusan ayam, tambahkan daun salam, sereh, daun jeruk, kayu manis dan kapulaga
- Siapkan santan dan susu, saat bumbu sudah dirasa meresap ke ayam, tuang keduanya dan aduk rata
- Masukkan garam dan gula, tes rasa. Bila cukup, angkat.
- Siapkan bahan pelengkap dan sajikan soto dengan tambahan pelengkap tsb, krupuk serta sambal dan jeruk nipis.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
