Anda sedang menginginkan hal resep soto betawi yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang . Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal soto betawi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan keperluan menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Soto Betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 500 gr sandung lamur + paru sapi
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 butir cengkih
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 750 ml santan
- Sediakan 150 ml susu cair tawar
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Ambil Pelengkap:
- Gunakan Sambal
- Siapkan iris Daung bawang
- Gunakan Tomat dipotong²
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Keripik kentang
step by step menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging sandung lamur dan paru selama 10 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali sandung lamur dengan santan sambil diaduk². paru direbus secara terpisah hingga empuk. Buang air rebusan paru. Potong2 paru.
- Tumis bumbu dan semua rempah serta daun salam, serai hingga wangi
- Tambahkan bumbu tumis, rempah daun dan potongan paru ke rebusan santan sandung lamur. Aduk perlahan sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah. Masak hingga sandung lamur empuk
- Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Tambahkan susu cair 5 menit sebelum mematikan kompor
- Sajikan panas soto betawi bersama pelengkapnya
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
