ibu merasakan kreativitas resep sate kerang khas padang-medan yang unik?. Cara membuatnya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sate kerang khas padang-medan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Sate kerang khas padang-medan enak lainnya. Sebab impiannya yang ingin membuat sate kerang sejajar dengan oleh-oleh Kota Medan, Rahmat Effendi juga mulai berinovasi dari segi pengemasan. Dengan pengemasan yang baik, sate kerang buatannya bisa dikirim ke kota-kota di seluruh Indonesia.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kerang khas padang-medan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan sate kerang khas padang-medan paling lezat di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kerang khas padang-medan sendiri di rumah. Tetap tujuan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sate kerang khas padang-medan memakai 22 yang harus di ingat dan 3 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sate kerang khas padang-medan:
- Siapkan Kerang hijau
- Siapkan Rebusan kerang
- Gunakan Daun salam
- Ambil Sereh (besar) digeprek diambil putihny saja
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Cabai rawit merah (boleh lebih jika ingin pedas)
- Sediakan Cabai keriting merah
- Gunakan Lengkuas (seukuran jempol kaki lah kira2)
- Ambil Jahe (setengahny lengkuas)
- Gunakan Sereh besar diambil bagian putihny saja
- Sediakan Kemiri (bulat)
- Sediakan Tambahan
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Santan kental kelapa
- Sediakan Garam
- Gunakan Kaldu udang
- Siapkan Penyedap rasa jamur
- Gunakan Lada hitam bubuk
- Ambil Proses bakar
- Gunakan Minyak goreng atau margarin untuk olesan bakaran
Seperti namanya, sate ini berbahan dasar kerang dengan beberapa bumbu alami. Semua bumbu diolah untuk menghasilkan sebuah makanan yang lezat, gurih dan pastinya nikmat. sate kerang Rj medan. Resep Sate Kerang Medan Bumbu Kacang Enak -Resep sate adalah menu panganan yang umumnya terbuat dari bahan daging kambing dan ayam dengan cara disindik menggunakn tusuk lidi. Resep sate ini sangat beragam, beberapa diantaranya ialah resep sate kambing, resep sate kerang, resep sate ayam, resep telur puyuh dan lain sebagainya.
Cara membuat Sate kerang khas padang-medan:
- Rebus kerang hijau dgn cara. 1. Cuci bersih kerang hijau (bisa kerang apa aja sich) sampai bersih (biasany 3-4x mencuci) kerang yg mengambang dalam air dibuang ya karena biasany sudah tidak segar. 2. Masukan kerang hijau yg bersih, daun salam, sereh dan air 500mL (airny segini aja ya ga boleh terendam kerangny) 3. Rebus kerang selama 3 menit dimulai dari mendidihnya air (kalau terlalu lama, kerangny akan crispy) 4. Pisahkan kerang dari cangkangny
- Bumbu halus. Semua bumbu halus diblender pakai minyak goreng (klo pakai air rasany ga enak). Kemudian tumis bumbu halus tsb sampai bau languk cabai hilang. Masukkan santan daun jeruk, air 500mL. Aduk terus sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan kerang yg sudah dikupas, garam, penyedap rasa, kaldu udang, garam dan lada hitam. Aduk sesekali sampai asat. Setelah asat dinginkan
- Kerang yg sudah dibumbui kemudian ditusuk sate. Kira2 satu tusuk isi 4-5 daging kerang. Kemudian kerang dipanggang sesekali dioleskan minyak goreng atau mentega. Sajikan dgn nasi uduk + sambal bawang untuk cita rasa maksimal
Bagi anda sekalian yang terartik untuk mencicipi hidangan berbahan dasar kerang , yakni sate kerang khas Medang, maka berikut ini kami coba sajikan menu resep dan langkah pembuatan yang bisa anda ikuti. Simak resepnya di bawah ini, dan mari mulai berkreasi dengan mnggunakan bahan-dar kerang segar yang mantap. Kuliner sate yang khas dari Medan adalah sate kerang. Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan makanan khas Medan ini. Ada yang unik dari sate kerang yakni tidak dibakar seperti sate ayam atau sate kambing.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sate kerang khas padang-medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
