Lagi mencari ide resep rendang pedas ayam tua yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang pedas ayam tua yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan Nah, bagi anda yang seringkali menyantap sajian rendang ayam dengan rasa original bersama racikan bumbu yang kaya. Masakan ayam rendang sangat enak dengan dimasak pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang pedas ayam tua, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang pedas ayam tua enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rendang pedas ayam tua yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Pedas Ayam Tua menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rendang Pedas Ayam Tua:
- Ambil 1 ekor ayam tua - tak kisah nak potong berapa
- Sediakan 1 biji kelapa perah ambil santan
- Siapkan 4 sudu makan kerisik
- Gunakan 10 tangkai cili kering - buang biji rebus dengan air panas dahulu, kemudian kisar halus
- Ambil 15 biji bawang kecil merah - dihiris halus **
- Siapkan 3 inci halia - dihiris halus **
- Ambil 2 ketul kunyit hidup - dihiris halus **
- Gunakan 3 inci lengkuas - dihiris halus **
- Sediakan 2 helai daun limau purut
- Sediakan 1 helai daun kunyit - dicarik
- Ambil 2 keping asam gelugor
- Gunakan 1 genggam kelapa parut - sebelum perah ambil santan asingkan awal segenggam kelapa parut
- Sediakan 2 sudu makan gula merah
- Sediakan 1 sudu makan garam atau secukup rasa
- Gunakan 1 sudu kecil gula putih - jika perlu sahaja untuk sesuaikan rasa
Lihat juga resep Rendang Ayam enak lainnya. Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Masukkan kembali ayam suwir bersama bumbu dengan ditambahkan kelapa parutnya.
Cara menyiapkan Rendang Pedas Ayam Tua:
- Ayam cuci bersih dan dimasak empuk.
- Bahan bertanda (**) setelah semua dihiris-hiris halus, tumbuk sekejap di dalam lesung batu tak perlu hancur sangat.
- Dalam kuali, masukkan semua bahan kecuali kerisik, gula, garam dan daun kunyit.
- Masak atas api, apabila sudah mendidih baru masukkan bahan-bahan yang lain dan rasa secukup rasa.
- Masak hingga rendang kering. siap
RESEP RENDANG AYAM - Rendang merupakan salah satu makanan khas Padang yang kelezatannya sudah diakui oleh para pecinta kuliner dunia. Bahkan, kelezatan makanan ini menduduki peringkat pertama di dunia mengalahkan makanan-makanan dari negara lainnya. Selain bagian punggung, sebaiknya dililit dengan kain katun agar tidak rontok dagingnya ketika dimasak. Rendang semestinya suatu kemestian bila tibanya hari raya. Jika mahukan resipi rendang yang ringkas serta cepat masak, Rendang Ayam Negeri CARA MEMASAK: Masukkan ayam dalam kuali besar dan gaulkan dengan bahan kisar serta serai titik.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang pedas ayam tua yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
