mbak merasakan hal resep soto medan yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing seperti yang dirasakan mau menyiapkan soto medan sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi suguhan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa membuat Soto Medan memakai 33 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Medan:
- Gunakan 1/2 kg ayam
- Sediakan 1 bungkus kecil mihun
- Siapkan 3 buah kentang besar
- Sediakan 1/2 ons tauge
- Ambil Bahan Kuah :
- Gunakan 1 Liter santan
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt ladaku
- Ambil Secukupnya garam
- Ambil 3 batang daun bawang
- Sediakan 5 siung bamer
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 buah tomat besar
- Sediakan 2 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Gunakan 1 ruas kayu manis
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 3 buah kemiri
- Ambil 3 siung baput
- Siapkan 1 sdm jinten
- Sediakan 1 buah pala
- Siapkan Pelengkap :
- Siapkan Kerupuk
- Ambil Nasi / lontong
- Siapkan Sambel Cabe
- Sediakan Daun seledri (iris halus)
step by step membuat Soto Medan:
- Potong ayam ukuran besar aja ya. Cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar. Siapkan bahan' dan bumbu. Iris daun bawang,tomat,daun seledri,dan bawang merah.
- Blender bumbu halus. Tumis bawang merah sampai wangi. Masukkan daun bawang, tomat, serta bahan kuah lain kecuali daun seledri. Aduk rata
- Masak dg api sedang sambil diaduk. Tambahkan garam,ladaku, dan ketumbar. Kemudian masukkan ayam. Kecilkan api, biarkan masak sampai ayam menyerap bumbu kuah.
- Lalu ambil ayam, tiriskan dan goreng dg minyak panas. Api kecil aja biar ngga cpt gosong krn ayam sudah bersantan. Jika ayam sudah dingin bisa disuwir. Kemudian goreng mihun dan tiriskan.
- Untuk membuat sambel cabe,rebus Bawang putih dan cabe,kemudian haluskan. Beri sedikit minyak sisa goreng ayam.
- Iris tipis kentang, kemudian goreng dg minyak panas dan tiriskan. Utk tauge bisa direbus dg tambahan sedikit garam.
- Siapkan mangkok, susun mihun kriuk,toge,kentang goreng. Beri ayam suwir. Sambel cabe, dan taburi daun seledri, tambahkan perasan jeruk nipis. Soto medan bisa disajikan dg nasi/lontong dan kerupuk. Selamat menikmati
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
