bapak mencari buah pikiran resep peyek ebi yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal peyek ebi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Rasa daun jeruk yang seger di padu dengan gurih ebi, dan tambahan telur pada adonan membuat rempeyek ini. Rempeyek or peyek are lentil or peanut crackers from Indonesia, more precisely from Java. Made from rice flour and coconut milk, the end result should be very crispy.
sebagian hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari peyek ebi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan peyek ebi enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi sajian paling enak.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah peyek ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Peyek Ebi memakai 9 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Peyek Ebi:
- Sediakan 500 gr Tepung beras
- Ambil 250 gr tepung kanji
- Ambil 9 siung bawang putih
- Sediakan 7 butir kemiri
- Ambil 1 butir telur
- Ambil Ketumbar
- Ambil Daun jeruk
- Siapkan Garam
- Ambil Royko
Watch Queue Queue Biasanya adonan peyek ini terbuat dari tepung yang dicairkan dicampur garam dan bawang putih. Nah, untuk pengisinya yang lebih terkenal memang kacang, tapi banyak juga yang mengkreasikan dengan kedelai, teri, bayam, ebi, udang kecil, atau laron. Tiriskan peyek di atas kertas tissue. Setelah dingin, simpan dalam toples yang bersih dan kering.
Cara menyiapkan Peyek Ebi:
- Siapkan bahan. Haluskan bumbu. Sisihkan sebagian daun jeruk untuk diiris tipis
- Masukkan tepung beras dan tepung kanji, tambahkan air. Aduk. Tambahkan telur. Aduk rata. Jangan terlalu kental dan jangan terlalu encer. Tambahkan ebi ke dalam adonan
- Goreng ke dalam minyak panas. Tanda bakwa peyek sudah kering dan siap diangkat adalah tidak banyak gelembung di penggorengan.
- Peyek ebi siap dinikmati bersama pecel atw lontong sayur
Tips : Siram-siram adonan di bagian pinggir wajan dengan minyak, agar cepat kering dan lepas sendiri (jangan dipaksa lepas dari wajan nanti peyek akan hancur). Kalau pas bikin peyek jangan lupa adonan selalu diaduk lebih dulu sebelum menyendok untuk dituang di wajan. Lihat juga resep Kasreng / Peyek Ebi enak lainnya. Rempeyek or peyek is a deep-fried savoury Javanese cracker made from flour (usually rice flour) with other ingredients, bound or coated by crispy flour batter. The most common type of rempeyek is peyek kacang ("peanut peyek"); however, other ingredients can be used instead, such as teri (dried anchovies), rebon (small shrimp), or ebi (dried shrimp).
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan peyek ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
