Sedang terfikir inspirasi resep soto ayam yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi makanan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan soto ayam yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Soto Ayam menggunakan 28 kumpulan bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Soto Ayam:
- Sediakan 500 gram daging Ayam
- Gunakan 300 gram tulang ayam (balungan)
- Gunakan 250 gram toge (kecambah)
- Sediakan 1/4 buah kol (iris tipis)
- Sediakan 1 bungkus mie bihun
- Ambil 4 butir telur rebus
- Siapkan 2 buah jeruk nipis (potong-potong)
- Gunakan Bumbu halus
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil 1 ruas kecil laos
- Gunakan 3 barang sereh
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Lada putih
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan Air secukupnya (1500 ml satu panci)
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Pelengkap
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Sambal
- Gunakan Kecap manis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Rebus ayam sebentar. Kemudian angkat dan goreng hingga kecokelatan. Setelah itu suir-suir ayam. Sisihkan.
- Langkah berikutnya rebus air hingga mendidih dan masukkan bihun ke dalamnya. Masak sebentar, angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya rebus sedikit air untuk merebus toge atau kecambah. Setelah matang angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu halus: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit. Geprek laos, jahe, dan sereh.
- Panaskan sedikit minyak untuk menumis, kemudian masukkan bumbu halus, bahan-bahan yang digeprek, daun jeruk, daun salam. Tambahkan gula, garam, merica, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Tumis hingga harum dan sedikit kecokelatan.
- Selanjutnya tuang hasil tumisan ke dalam panci yang telah di isi air dan balungan ayam atau tulang ayam. Masak hingga mendidih. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera masing-masing.
- Setelah semuanya matang dan lengkap. Siapkan mangkok, masukkan sedikit bihun, toge, kol. Tambahkan suiran ayam dan potongan telur di atasnya. Kemudian tuang secukupnya kuah soto ke dalam mangkuk, taburi dengan bawang goreng di atasnya dan jeruk nipis. Beri sedikit sambal atau kecap manis sesuai selera. Boleh juga kalian tambahkan daun seledri ya. Selamat mencoba 👩🏻🍳
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
