Sedang melihat petunjuk resep soto kuning khas bogor yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang susah-susah gampang. andaikata lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto kuning khas bogor yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, mulai dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing jika hendak menyiapkan soto kuning khas bogor enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian paling enak di dunia.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk mencapai soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 16 kumpulan bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Soto Kuning Khas Bogor:
- Siapkan 500 gr daging sapi (sandung lamur)
- Gunakan Secukupnya air untuk rebusan ke 1
- Ambil 1200 ml air untuk rebusan ke 2
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 750 ml santan
- Siapkan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica butiran
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
step by step membuat Soto Kuning Khas Bogor:
- Rebus daging dengan air secukupnya sebentar saja, lalu buang airnya. Rebus kembali daging dengan air yg baru hingga empuk, angkat dagingnya lalu potong² sisihkan air rebusannya untuk kuah soto.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan lengkuas, serai dan daun salam masak hingga daun layu. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging tadi.
- Masukkan potongan daging dan santan masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang. Angkat dan siap disajikan.
- Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap sesuai selera, jangan lupa sambal rawitnya. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
