Lagi menemukan ide resep nasi kuning yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal nasi kuning yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kuning, mulai dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan nasi kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian menjadi sangat enak.
Nasi kuning (Indonesian for: "yellow rice"), or sometimes called nasi kunyit (Indonesian for: "turmeric rice"), is an Indonesian fragrant rice dish cooked with coconut milk and turmeric, hence the name nasi kuning (yellow rice). In the Philippines, a related dish exists in Mindanao, particularly among the Maranao people, where it is known as kuning. Like the Indonesian version, it primarily.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat nasi kuning yang siap dikreasikan. Anda membuat Nasi kuning menggunakan 10 yang harus di ingat dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Nasi kuning:
- Siapkan 300 gram beras cuci bersih rendam 1 jam tiriskan
- Ambil 400 ml santan dari 1 bungkus kara ukuran kecil yg ditambah air
- Gunakan 5 butir bawang merah rajang halus
- Sediakan 2 ruas jari kunyit blender dgn santan lalu saring
- Gunakan 1 batang sereh geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas geprek
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/4 sdt kaldu bubuk (opstional)
- Gunakan Minyak untuk menumis
While the coconut milk was a fantastic addition for the rice, the nasi kuning did just as much need the other added ingredients - kaffir leaves, lemongrass, and ginger - to help balence the taste of the overall dish. Without the springy and zesty freshness that these ingredients contribute, I would suspect that rice just cooked in coconut. Nasi kuning is yellow rice and is eaten in Indonesia during festivals; anniversaries, weddings, birthdays, or a holy party of any kind. The rice is flavored with santen (coconut cream), kunjit (turmeric), salam, pandan, jeruk purut, lemongrass and salt.
step by step membuat Nasi kuning:
- Tumis bawang merah hingga harum masukan, daun salam, sereh dan lengkuas, masukan santan yg sudah dicampur kunyit, masak hingga didih masukan beras aduk rata tutup panci aduk sesekali.
- Masak beras hingga santan terserap dan menjadi aron,matikan api, diamkan sejenak dalam keadaan panci tertutup agar menjadi lebih tanak, panaskan panci pengukus, masukan aron kedalamnya,kukus selama 30 menit atau hingga matang, angkat dari kukusan lalu angi atau kipasi sebentar hingga uap hilang
- Nasi kuning siap disajikan dengan lauk seadanya.. Happy Birthday to you… πππππ
Nasi kucing ([Λnasi ΛkutΚΙͺΕ]; also known as sega kucing [sΙ'gΙ ku'tΚeΕ] and often translated cat rice or cat's rice) is an Indonesian rice dish that originated from Yogyakarta, Semarang, and Surakarta but has since spread. It consists of a small portion of rice with toppings, usually sambal, dried fish, and tempeh, wrapped in banana leaves. Nasi kuning adalah makanan khas Indonesia. Makanan ini terbuat dari beras yang dimasak bersama dengan kunyit serta santan dan rempah-rempah. Dengan ditambahkannya bumbu-bumbu dan santan, nasi kuning memiliki rasa yang lebih gurih daripada nasi putih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan nasi kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
