Anda sedang terfikir kreativitas resep soto udang medan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto udang medan yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Soto udang muncul tannpa sengaja di Medan, Sumatera Utara. Awalnya, para penjual soto membuatnya dari daging sapi. Sayangnya, tidak semua orang menyantap soto dari daging sapi.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari soto udang medan, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing semisalnya hendak menyiapkan soto udang medan delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu jadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto udang medan sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Soto udang Medan memakai 19 jenis bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Soto udang Medan:
- Gunakan 250 gr udang galah
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Sediakan 2 butir kemiri
- Gunakan Lengkuas (saya skip)
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (saya skip)
- Gunakan 65 ml santan instan (saya ganti 100ml susu cair)
- Ambil Garam gula dan penyedap
- Ambil Bumbu kuah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 cm jahe, geprek
Lagi kangen masakan mama yg diMedan, berhubung jauh jd masak soto ayam Medan buat obati rasa kangen😊 Di Medan, Sumatera Utara, ada satu gagrak soto yang sangat unik dan sulit dijumpai di tempat lain, yakni soto udang. Berbeda dengan soto pada umumnya yang menggunakan bahan baku daging sapi atau ayam, Soto Medan yang satu ini menggunakan udang sebagai isiannya. Untuk mencicipi kelezatan soto udang anda bisa singgah ke Kedai Soto Kesawan "Enak. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
step by step membuat Soto udang Medan:
- Bersihkan udang, kupas kulit dan heading kepalanya, jangan dibuang ya. Sisakan kulit pada ruas ekor, buang juga tailson/bagian runcing di ujung ekor
- Didihkan air, masuk kulit dan kepala udang serta bawang putih dan jahe, rebus sampai menjadi kaldu, lalu saring
- Tumis bumbu sampai harum, masukkan udang, biarkan udang berubah warna
- Masukkan tumisan udang ke dalam panci kaldu, tambahkan garam gula dan penyedap, tes rasa. Masukkan susu cair, aduk sampai keluar buih2 di pinggir panci, matikan kompor lalu sajikan soto dengan pelengkap 👌
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto adalah makanan yang bisa ditemui di banyak daerah, bukan hanya Medan. Akan tetapi, di Medan, ada satu sajian berupa soto yang khas bernama soto udang. Dari namanya, kamu pasti sudah tahu bagaimana bentuk dan tampilan dari makanan khas Medan ini. Soto udang sendiri menurut pengakuan warga muncul secara tidak sengaja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto udang medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
