Lagi mencari ide resep roti benggali coklat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti benggali coklat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti benggali coklat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan roti benggali coklat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Untuk video kali ini saya kongsikan cara untuk buat roti putih atau orang panggil roti benggali menggunakan bread maker. Hi Semua, kali ni Che Nom nak buat roti, resepi asal roti Benggali ni di rujuk dari sahabat baik Che Nom iaitu Kak Ta, menggunakan shortening sbg bahan asal untuk hasil roti benggali yang lebih putih (shortening adalah sejenins lemak yg digunakan dalam bakery berwarna putih), tapi sebab takde Che Nom ganti majerin je. Roti ni Uchu buat khas untuk nak buat Tonga Toast.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti benggali coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Roti Benggali Coklat memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Roti Benggali Coklat:
- Sediakan 250 ml susu full cream
- Sediakan 1 biji telur
- Ambil 2 sb susu tepung
- Sediakan 3 sb (75 g) butter
- Gunakan 1 st garam
- Siapkan 1 st @ 50g softener/shortening
- Gunakan 1 st bread improver
- Siapkan 1 st double acting baking powder
- Ambil 100 g gula kastor
- Gunakan 500 g tepung high protein @ (300 g tepung roti + 200 g tepung superfine)
- Siapkan 1-2 sb serbuk koko
- Gunakan 6 g yis (instant)
Tambahan pula anak kat rumah ni memang hantu roti. Boleh dikatakan di rumah memang kena ada stok roti. Ya, memang kita guna kentang yang dilenyek untuk bagi aroma dan tekstur pada roti. Tambahan pula, di atas roti ada pula topping kastard yang sedap.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Benggali Coklat:
- Masukkan semua bahan dalam bread maker. Boleh set sampai siap bakar. Tapi Uchu pilih untuk knead sahaja. Suka bakar guna oven.
- Keluarkan doh. Uli lagi bagi lebih licin. Simpan bertutup selama 1 jam atau sehingga doh mengembang 2x ganda.
- Uli2 doh untuk buangkan udara. Bulatkan sedikit memanjang dan masukkan dalam loaf pan. Simpan sebentar selama 20 minit dalam keadaan bertutup. Anak Uchu yang uli ni. Maaf ye, agak tak licin.
- Panaskan oven pada suhu 170c. Glis doh dengan bancuhan telur dan susu. Bakar selama 20 minit.
- Gliskan pula roti dgn butter. Siap.
- P/s: Uchu mmg tanak rasa coklat sgt so Uchu hanya guna 1 sb serbuk koko. Nak rasa lebih coklat boleh ditambah lagi.
Ish dah tak sabar dah nak buat resepi roti kentang guna tepung gandum dan tepung roti ni. Jom tengok Roti Sarang Lebah Butterscotch disni jika anda minat roti sarang lebah. Resepi Roti Benggali Lembut Best Sedap Dimakan Begitu Sahaja. Resepi Roti Manis Mudah Disediakan Dan Best. Resepi Roti Paung Best Gebu Gebas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Roti Benggali Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
