Sedang merasakan buah pikiran resep mi gomak medan yang lezat?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal mi gomak medan yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Mie gomak Medan disajikan di dalam sebuah wadah tersendiri, dipisah dengan kuah dan sambalnya. Biasanya pembeli akan menuangkan kuah yang penuh dengan rempah asli Sumatera diatas mie sebelum menikmatinya. Mie Gomak , Makanan Khas Batak.
sebanyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mi gomak medan, awal dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau ada hal menyiapkan mi gomak medan sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan orang banyak suka.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mi gomak medan yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Mi gomak medan memakai 14 jenis bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Mi gomak medan:
- Sediakan Mie lidi 400 gram
- Gunakan Kol
- Sediakan Sawi
- Gunakan Daun sop
- Ambil Daun pre
- Sediakan Kecap
- Sediakan 2 butir Telur
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 18 siung Bawang merah
- Siapkan 8 siung Bawang putih
- Siapkan 4 Kemiri
- Gunakan sesuai selera Cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 1 ons Udang ebi
Semua bumbu dihaluskan trus ditumis hingga kecoklatan dan harum. Tuangkan santan encer, masukkan labu siam iris, masak hingga matang. Medan punya beragam kuliner nikmat, salah satunya adalah mie gomak. Makanan ini disebut mi gomak karena dibuat dengan cara digomak-gomak dengan tangan.
Cara menyiapkan Mi gomak medan:
- Rebus mie lidi dengan ditambahkan 3 sdm minyak ke dalam air rebusannya
- Tumis bumbu halus, setelah agak matang masukkan telur diorak arik (maaf saya disini gak pakai telur) kelupaan
- Lalu masukkan kol,setelah agak layu masukkan sawi daun pre
- Mie nya setelah direbus ditiriskan lalu aduk campur dengan kecap
- Lalu masukkan mie kedalam kuali campur dengan sayuran yang sudah dimasukkan tadi
- Lalu masukkan garam,kaldu jamur dan daun sop
Mie gomak menggunakan mi lidi yang mirip spaghetti. Lebih khas lagi jika dimasak bersama merica andaliman khas Sumatera Utara. Berikut resep dan cara membuat mie Mie Gomak adalah salah satu makanan yang sangat terkenal di Medan. Kuliner yang berbentuk mie ini juga sebagai masakan khas daerah dari tanah Batak Toba Sumatra Utara. Bentuknya yang menyerupai Spagethi ini Juga sering disebut Spageti Batak karena mirip dengan spageti dari Itali, bentuknya mirip seperti lidi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak mi gomak medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
