mbak terfikir hal resep soto ayam betawi yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang . apabila terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan soto ayam betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan paling enak di dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam betawi sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda membuat Soto Ayam Betawi memakai 21 jenis bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Betawi:
- Siapkan 1 kg ayam
- Siapkan 500 ml air utk rebusan ayam
- Siapkan 500 ml susu UHT
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt merica butir
- Ambil 1 sdt ketumbar sangrai
- Ambil 3 btr kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas jari kunyit bakar
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan 3 buah cengkeh
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 2 buah bunga lawang
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 2 btg serai geprek
- Sediakan 2 lbr daun salam
- Gunakan 300 ml santan
- Gunakan 2 sachet susu Dancow putih bubuk
step by step menyiapkan Soto Ayam Betawi:
- Rebus daging ayam sampai empuk. Lalu pisahkan kaldunya. Suwir2 daging ayam dan sisihkan.
- Ulek bumbu halus, lalu tumis dan tambahkan serai, daun salam.
- Setelah itu tambahkan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan susu UHT santan, susu bubuk, garam, kaldu, gula.
- Koreksi rasa dan sajikan
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara membuat soto ayam betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
