saudara mencari buah pikiran resep soto betawi yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing sekiranya ingin menyiapkan soto betawi delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan paling enak.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan soto betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto betawi memakai 25 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk pembuatan Soto betawi:
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 400 ml santan @karasantan.id (2 sachet + air matang)
- Sediakan 250 ml susu cair
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 8 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur (tambahan aku)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Sambal
- Sediakan Daun bawang, iris-iris
- Gunakan Tomat, potong-potong
- Ambil potong dadu Kentang goreng,
- Gunakan Emping
- Gunakan Jeruk nipis
step by step menyiapkan Soto betawi:
- Rebus daging, buang air darahnya. Angkat kemudian potong2. Rebus kembali hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan santan. Didihkan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan susu, aduk. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Sajikan bersama emping dan irisan daun bawang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
