kamu melihat inspirasi resep peyek kacang ijo yang unik?. Cara memulainya memang susah-susah gampang. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal peyek kacang ijo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari peyek kacang ijo, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan peyek kacang ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi hasil istimewa.
Rempeyek atau peyek seringkali jadi pelengkap makan pengganti kerupuk. Teksturnya renyah dan rasanya gurih, tentu saja selalu bikin nagih. Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat peyek kacang ijo sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, hidangan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Peyek Kacang Ijo menggunakan 12 bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Peyek Kacang Ijo:
- Gunakan 250 gr tepung beras
- Sediakan 1 sdm tapioka
- Ambil 400 ml santan
- Sediakan 10 lembar daun jeruk purut, iris tipis
- Siapkan 120 gr kacang tanah atau ijo
- Gunakan 1 kg minyak untuk menggoreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 butir kemiri goreng
- Ambil 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar, disangrai
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
Selain dengan kacang tanah, kamu bisa membuat rempeyek dengan kacang hijau. Berikut resep rempeyek kacang hijau yang enak dan gurih. Resep peyek kacang hijau yang kriuk dan pedas selalu jadi kletikan atau camilan yang menambah selera makan. Selain sebagai kudapan, peyek juga senantiasa dijadikan pelengkap makan.
step by step menyiapkan Peyek Kacang Ijo:
- Campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
- Aduk hingga santan habis. Aduk rata hingga adonan terasa halus dan tercampur. Masukkan daun jeruk yang sudah diiris tipis dan kacang. Aduk rata.
- Panaskan kuali. Masukkan minyak. Tunggu panas. Ambil adonan menggunakan 1 sendok makan atau sendok sayur (saya pakai sendok sayur). Letakkan adonan ke pinggir kuali. Biarkan sebentar. Siram-siram dengan minyak hingga adonan lepas sendiri (sebenarnya sy kurang berhasil disini krn ga sabaran nungguin copot sendiri jadi sering di copotin juga pakai sutil 😆)
- Goreng hingga kuning keemasan. Kalau sudah dingin bisa dimasukkan ke toples dan tutup rapat.
Dimulai dari peyek kacang tanah, peyek ikan teri, peyek rebon, hingga peyek udang yang sangat akrab disajikan di pilihan lauk nasi Padang. Campur telur ayam, bawang putih, garam, kemiri, ketumbar bubuk dan air kapur sirih. Campurkan kacang tanah, tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, air, santan dan irisan daun jeruk. Kacang hijau dapat diolah menjadi apa saja, salah satunya adalah peyek. Makanan ringan yang satu ini, pas sekali untuk menemani kebersamaanmu dengan keluarga.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan peyek kacang ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
