sampeyan menggali ide resep soto medan yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto medan yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari soto medan, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan menjadi sangat enak.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis dalam mengolah soto medan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 25 bahan dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Medan:
- Gunakan 1 ekor ayam
- Sediakan 500 gr kentang
- Ambil 500 mili santan kental
- Ambil 200 mili santan cair
- Ambil 4 butir telur
- Siapkan 100 gr touge
- Ambil 1 btg daun pre
- Gunakan 5 cm laos
- Sediakan 3 btg sere
- Gunakan 3 lmbtlr daun salam
- Ambil 5 lmbr daun jeruk
- Siapkan 4 siung bwg putih
- Gunakan 4 siung bwg merah
- Siapkan 5 butir kemiri
- Sediakan 3 bh bunga lawang
- Gunakan 1 bh kapulaga
- Gunakan 1/2 sndk teh merica bbk
- Sediakan Secukupnya air garam dan minyak grg
- Gunakan Kerupuk tanpa rasa
- Gunakan 1 bh tomat
- Ambil 2 bh jeruk nipis
- Siapkan 25 bh cabe rawit ijo
- Siapkan 3 siung bwg merah
- Ambil 1 siung bwg putih
- Gunakan 2 bh tomat ijo
step by step membuat Soto Medan:
- Ulek bumbu bwg putih bwg merah kunyit jahe dan kemiri lalu keprek laos dan sere bersihkan ayam ptg 4 lalu rebus dgn air tambahkan bumbu yg dihaluskan laos sere daun jeruk dan daun salam bri santan cair setlh 15 mnt angkat ayam lalu grg setlh dingin suir2 lalu air rebusan ayam td tambahkan santan kental rebus lg sambil trs diaduk tambahkan merica bubuk bunga lawang dan kapulaga setlh mendidih bri potongan daun pre dan potongan tomat rskan garamnya lalu matikan kompor
- Kupas kentang potong 6 lalu grg hingga lembek haluskan tambahkan daun pre merica telur dan garam lalu aduk dan bentuk perkedel lalu grg
- Rebus telur ptg bg 6 lalu ulek cabe rawit ijo bwg putih dan bwg merah serta tomat ijo grg sambel ijo dgn minyak grg sdkt sj
- Rebus air setlh mendidih matikan kompor lalu masukkan touge aduk lalu lzg disaring ptg2 jeruk nipis dan grg kerupuk
- Saat akan dihidang panaskan kembali kuah soto medan lalu masukkan ayam suir aduk dan siap disajikan dgn menambahkan perkedel telur touge sambal ijo dan jg kerupuk diatasnya dan bersm nasi putih tentunya
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
