mbak menemukan tentang resep lontong soto ayam yang unik?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong soto ayam yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lontong soto ayam, satunya dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya mau menyiapkan lontong soto ayam paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi makanan paling mantap.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai lontong soto ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Lontong Soto Ayam memakai 27 yang harus di ingat dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lontong Soto Ayam:
- Gunakan 5 kg dada ayam (cuci bersih)
- Gunakan 10 liter air (untuk merebus ayam)
- Ambil 5 liter air (untuk kuah)
- Gunakan 3 batang sereh (geprek)
- Ambil 8 lembar daun jeruk
- Ambil 50 gram daun bawang (iris)
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk
- Ambil Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu Halus :
- Ambil 75 gram bawang merah
- Gunakan 50 gram bawang putih
- Sediakan 2 ruas besar kunyit
- Sediakan 1 ruas besar jahe
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 25 gram kemiri
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Sediakan Lontong (lihat resep)
- Sediakan Soun
- Ambil Sambel (lihat resep)
- Gunakan Kerupuk Udang
- Sediakan Kentang Goreng
- Siapkan Bawang Goreng
- Gunakan Kecap Manis
- Sediakan Telur Rebus
- Siapkan Jeruk Nipis
step by step menyiapkan Lontong Soto Ayam:
- Siapkan semua bahan bumbu. Kemudian uleg hingga lembut.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga matang. Angkat, sisihkan.
- Siapkan panci besar, beri 10 liter air. Kemudian masukkan daging ayam. Tambahkan bumbu halus. Aduk rata. Masak hingga daging empuk.
- Setelah mulai mendidih dan daging ayam empuk, masukkan sereh dan daun jeruk. Kemudian angkat daging ayam satu per satu dan tiriskan. Tambahkan 5 liter air, masak lagi kuah hingga mendidih. Tambahkan irisan daun bawang, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan bawang goreng. Sisihkan kuah soto.
- Goreng daging ayam yang sudah ditiriskan hingga kering kecoklatan. Angkat. Sisihkan. Setelah dingin iris tipis daging ayam.
- Penyajian : siapkan mangkuk, beri potongan lontong. Kemudian beri soun diatasnya. Lalu tambahkan irisan daging ayam dan kentang goreng.
- Siram dengan kuah soto, lalu beri taburan bawang goreng diatasnya.
- Sajikan lontong soto dengan bahan pelengkapnya.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan lontong soto ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
