bapak merasakan petunjuk resep peyek udang (awet kriuk) yang unik?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. sekiranya terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal peyek udang (awet kriuk) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Saya suka peyek baik versi Jawa ataupun versi RM. Padang, kalau sedang membuat pecel saya biasanya membuat peyek kacang atau rebon versi Jawa yang bisa disimpan dalam waktu lama, tapi kalau sedang membuat masakan berbau Padang saya suka membuat peyek udang ala. Bukan hanya sebagai pelengkap atau kerupuk, peyek udang ini bisa sekaligus Anda sajikan sebagai lauk karena kandungan protein yang sudah mencukupi.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari peyek udang (awet kriuk), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau ingin menyiapkan peyek udang (awet kriuk) paling lezat di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan peyek udang (awet kriuk) sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Peyek Udang (awet kriuk) menggunakan 15 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Peyek Udang (awet kriuk):
- Siapkan 125 gr tepung beras
- Ambil 25 gr tepung sagu
- Ambil 200 gr udang kecil basah
- Gunakan 300 ml air (jangan langsung dituang semua)
- Sediakan 1 btr telur kocok lepas
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk,buang tulang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
- Gunakan 1 lmbr daun kunyit buang tuang daunnya iris halus(sy tdk pakai)
- Sediakan 2 sdm air kapur sirih (ambil air beninya
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Siapkan 1 cm kunyit
PEYEK UDANG RM Padang awet kriuknya Sudah jadi, siap untuk disajikan! Angkat dan tiriskan, simpan dalam stoples tertutup. Resep Cara Membuat Tahu Krispi Renyah di Luar Lembut di Dalam Agar peyek bisa tipis, tuangkan adonan di pinggir wajan dan biarkan jatuh sendiri ke tengah. Simpan di tempat tertutup agar rempeyek buatan kamu tahan lama kriuknya.
Cara menyiapkan Peyek Udang (awet kriuk):
- Cuci bersih udang tidak usah dipotong kumis dan kepalanya.
- Didalam baskom campurkan tepung beras, tepung sagu, air kapur, tuang air sedikit dikit sampai encer dan dirasa sudah pas.
- Masukkan bumbu halus,garam&udang aduk rata.
- Panaskan minyak diwajan, tuang 1 centong adonan mulai dari pinggir wajan, jangan langsung ketengah agar menghasilkan peyek yang melebar. lakukan sampai adonan habis, goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan.
Jadi, rahasianya agar peyek udang awet kriuknya adalah pada penyimpanan. Jika disimpan dengan benar maka peyek akan tetap renyah dan gurih. Sensasi "kriuk" dari peyek kacang tanah sangat cocok sekali dijadikan sebagai lauk. Rasanya yang gurih selalu mengugah selera. Jika selama ini kamu selalu membelinya di luar, kali ini kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep peyek kacang renyah tahan lama, yang akan Seruni berikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Peyek Udang (awet kriuk) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
