sampeyan mencari kreativitas resep soto medan yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto medan, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing seandainya mau menyiapkan soto medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi suguhan paling enak di dunia.
Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Sudah coba berbagai macam soto dari pulau jawa, kali ini mencoba soto dari pulau sumatera, soto medan recook resep teh Opi Bun.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan soto medan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Medan memakai 33 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan ayam kampung
- Siapkan santan kental
- Ambil santan encer
- Gunakan kapulaga
- Sediakan cengkeh
- Siapkan bunga lawang
- Ambil kayu manis
- Ambil biji pala
- Ambil daun salam
- Ambil serai, geprek
- Siapkan daun jeruk
- Ambil garam
- Sediakan gula
- Siapkan merica
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil lengkuas
- Sediakan kunyit
- Ambil ketumbar
- Ambil jahe
- Siapkan kemiri
- Siapkan merica
- Sediakan Bahan pelengkap :
- Ambil bihun, rebus sebentar
- Gunakan tomat, potong kecil - kecil
- Siapkan daun bawang
- Siapkan perkedel
- Sediakan sate telur puyuh
- Gunakan emping
- Siapkan jeruk nipis
- Ambil telur rebus
- Gunakan sambel hijau
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba.
Cara menyiapkan Soto Medan:
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan sisa bumbu lainnya, aduk hingga wangi
- Masukkan ayam, lalu aduk hingga ayam berubah warna
- Masukkan santan encer, beri gula, garam dan merica, masak hingga ayam matang dan empuk, angkat ayam, lalu suwir - suwir (boleh ayam digoreng terlebih dahulu baru disuwir, saya lgs suwir saja)
- Lalu, masukkan santan kental k dalam kuah, beri gula, garam dan merica, cicip rasanya, klo dirasa kuah terlalu kental boleh tambahkan air sedikit
- Tata bihun di mangkok, tambahkan perkedel, tomat, telur rebus, ayam suwir, tomat, daun bawang, emping beserta bahan pelengkap lainnya, lalu tuangkah kuah soto selagi masih panas, sajikan bersama sambal hijau dan jeruk nipis
- Untuk sambel hijau, resepny : rebus cabe rawit (lebih kurang 10bh), 1bh bawang putih, kemudian setelah matang, haluskan lalu beli gula garam secukupnya
Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Bedanya, kuah soto Medan ditambah santan. Soto Medan juga menggunakan pelengkap yang cukup beragam, yaitu ayam, perkedel kentang, tauge, emping, telur, dan bawang goreng. Anda yang ingin mencicipi soto Medan tidak perlu jauh-jauh ke Sumatera Utara sana. Berikut ini beberapa variasi resep yang bisa Anda praktikkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memasak soto medan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
