Soto Ayam Kudus
Soto Ayam Kudus

kamu merasakan hal resep soto ayam kudus yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto ayam kudus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam kudus, pertama dari jenis bahan, selesainya pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi resep spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kudus sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Soto Ayam Kudus memakai 20 kumpulan bahan dan 5 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ayam Kudus:
  1. Sediakan 1/2 ekor ayam potong, resep asli ayam kampung,potong potong
  2. Ambil 2 lt air
  3. Ambil 2 btg serai, memarkan
  4. Siapkan 3 lmbr daun jeruk, buang tulang daunnya
  5. Gunakan Secukupnya gula merah, garam dan lada bubuk
  6. Siapkan Bumbu halus :
  7. Ambil 10 siung bawang merah
  8. Siapkan 5 siung bawang putih
  9. Siapkan 4 btr kemiri, sangrai
  10. Siapkan 2 cm kunyit, bakar
  11. Gunakan 2 cm jahe
  12. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
  13. Sediakan 1/4 sdt jinten
  14. Sediakan Pelengkap :
  15. Sediakan Bawang putih goreng
  16. Sediakan 1 btg daun bawang, potong pendek
  17. Ambil Taoge, rendam sebentar dalam air panas
  18. Gunakan Sambal cabe
  19. Gunakan Jeruk nipis
  20. Siapkan Kerupuk (optional, tambahan dari saya)
Cara membuat Soto Ayam Kudus:
  1. Dalam panci, didihkan air,masukkan ayam, rebus dengan api kecil supaya kuahnya bening. Jangan lupa buang kotoran yang mengambang diatas air rebusan.
  2. Haluskan semua bumbu halus. Saya menggunakan blender. Tambahkan sedikit minyak goreng untuk memudahkan proses penghalusan.
  3. Tumis bumbu halus dengan serai, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai harum. Masukkan kedalam rebusan ayam tadi. Bumbui dengan secukupnya garam, gula, lada bubuk dan daun bawang (saya tidak pakai). Masak dengan api kecil sampai ayam lunak. Cek rasa sampai pas.
  4. Angkat potongan ayam kemudian goreng sebentar saja (optional). Lalu suwir suwir.
  5. Penyelesaian : tata nasi didasar mangkuk, beri suwiran ayam, taoge, daun bawang dan bawnag putih goreng, lalu siram dengan kuah soto. Sajikan segera dengan pelengkap.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Soto Ayam Kudus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!