mbak mengetahui tentang resep soto medan yang menggiurkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto medan yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan takut pusing kalau mau menyiapkan soto medan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan, a capital city of North Sumatra. The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan soto medan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Soto Medan memakai 26 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Soto Medan:
- Gunakan ayam, potong2
- Siapkan santan encer
- Sediakan santan kental
- Sediakan daun jeruk
- Ambil bunga lawang
- Siapkan kapulaga
- Gunakan lengkuas, geprek
- Sediakan sereh, geprek
- Ambil garam dan gula
- Gunakan Bumbu halus:
- Ambil bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan ketumbar sangrai
- Gunakan jinten
- Ambil merica
- Gunakan jahe
- Siapkan kunyit
- Gunakan Bahan pelengkap:
- Siapkan Tauge, seduh air panas
- Ambil Kol, iris2
- Ambil Perkedel kentang
- Gunakan Sambel
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang dan seledri, iris2
- Sediakan Kerupuk
- Gunakan Jeruk nipis
Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur dengan kuah soto. Soto Medan berbeda dari soto pada umumnya, soto Medan memiliki rasa gurih yang khas berasal dari santan dan rempah. Bagi teman-teman yang ingin mengurangi lemak dari santan, penggunaan santan bisa digantikan dengan air saja. Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera.
step by step menyiapkan Soto Medan:
- Siapkan semua bahan..
- Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu2 lain.. aduk rata.. setelah itu masukkan ayam dan masak hingga berubah warna.. lalu tambahkan santan encer masak sampai ayam meresap bumbu dan matang.. tambahkan garam dan gula.. lalu tambahkan juga santan kental sesaat sebelum ayam diangkat..
- Angkat ayam dan goreng di minyak yg panas..
- Masak dan siapkan juga semua bahan pelengkap..
- Tata semua bahan di mangkok.. siram dengan kuah kaldu soto.. 😋😋
Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang. Soto merupakan jenis makanan berkuah khas Nusantara yang digemari oleh banyak orang, salah satunya yaitu soto Medan. Apabila Parents termasuk penggemar soto Medan, berikut ini kami akan berikan resep soto Medan yang bisa dicoba. Sebelum mengetahui resepnya, perlu diketahui jika soto Medan termasuk jenis soto yang unik. Cara membuat soto medan: Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas hingga harum.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat soto medan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
