ibu membuat inspirasi resep soto bandung (sop daging lobak) yang mengenyangkan?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (sop daging lobak) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto bandung (sop daging lobak), satunya dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan soto bandung (sop daging lobak) top markotop di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi hasil paling mantap.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat soto bandung (sop daging lobak) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Bandung (sop daging lobak) menggunakan 21 kumpulan bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Sediakan 250 gr daging, potong dadu
- Gunakan 2 buah lobak, iris tipis
- Sediakan 1 buah sereh, geprek ikat
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jahe, geprek
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 2 siung bawang merah, iris tipis
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 sdm gula
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 butir merica
- Ambil Bahan Pelengkap
- Ambil daun bawang, iris tipis hijaunya saja
- Siapkan kacang kedelai goreng
- Gunakan potong dadu tomat
- Gunakan jeruk nipis
- Gunakan sambal cabai rawit merah
- Sediakan bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Bandung (sop daging lobak):
- Siapkan bahan-bahan.
- Rendam sebentar kacang kedelai dengan air, lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Kupas lobak, iris tipis, lalu beri garam sampai keluar air dan melunak. Cuci bersih, sisihkan.
- Rebus daging yg sudah dipotong dadu ke dalam air sampai mendidih. Buang air rebusan pertama. Lalu ganti air dan masukkan sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Rebus sampai daging empuk dan harum.
- Tumis bawang merah iris dengan sedikit minyak sampai wangi. Setelah itu masukkan bumbu halus, tumis sebentar.
- Setelah itu tuangkan semua isi rebusan daging beserta air kaldunya ke dalam tumisan. Beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak lagi sampai mendidih.
- Setelah itu, masukkan lobak. Tunggu sampai lobak berubah agak transparan. Lalu beri sedikit daun bawang. Angkat.
- Untuk cabai, haluskan 5 buah cabe rawit merah, lalu siramkan dengan sedikit kuah soto.
- Soto Bandung siap disajikan bersama dengan tomat, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, daun bawang dan cabai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Soto Bandung (sop daging lobak) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
