sampeyan terfikir hal resep soto ayam yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, mencapai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya hendak menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi makanan spesial.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 28 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- Sediakan 2500 ml air
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 4 cm lengkuas
- Ambil 1,5 sdm garam, atau sesuai selera
- Ambil 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 5 butir kemiri, sangrai
- Ambil 3 cm kunyit
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan Bahan lain :
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Ambil Bahan pelengkap :
- Siapkan Soun, rendam hingga lemas
- Sediakan Toge pendek
- Sediakan Keripik kentang
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Tomat
- Gunakan Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Gunakan Jeruk nipis
- Siapkan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Ayam:
- Cuci bersih daging ayam, siapkan bumbu, haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum.
- Lalu masukkan serai dan daun jeruk, aduk rata, angkat. Siapkan panci, masak air hingga mendidih lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
- Lalu masukkan potongan daging ayam, lalu masak hingga ayam matang, lalu masukkan bumbu halus, masak hingga mendidih kembali, angkat daging ayamnya, lalu masukkan potongan daun bawang, lalu matikan api. Goreng sebentar ayam gorengnya.
- Siapkan bahan pelengkap lainnya. Penyajian: siapkan mangkuk saji, lalu masukkan soun dan toge, beri ayam suwir, tomat, seledri.
- Lalu siram dengan kuah soto yang mendidih (panaskan kembali kuah soto jika kuah sudah dingin), lalu taburi bawang goreng, nikmati dengan diberi perasan air jeruk nipis dan sambal, kadang saya tambah kecap manis juga.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memasak soto ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
