bapak mencari buah pikiran resep soto daging & babat kuah santan yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal soto daging & babat kuah santan yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
sebanyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari soto daging & babat kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan soto daging & babat kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan menjadi hasil paling mantap.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto daging & babat kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging & Babat Kuah Santan menggunakan 26 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Sediakan 250 gr daging sapi dengan lemak
- Gunakan 250 gr babat
- Ambil 2 bh tomat
- Siapkan 2 bh kentang
- Siapkan 4 btr telur rebus
- Ambil 2 sachet kaldu bubuk sapi
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 2 sdt gula
- Siapkan 3 btg daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis/cuka (me : cuka)
- Ambil 1500 ml santan encer
- Sediakan 500 ml santan kental
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Gunakan 5 btr kemiri sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan Bahan Cemplungan
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 btg sereh geprek
- Gunakan 2 btr kapulaga
Langkah-langkah membuat Soto Daging & Babat Kuah Santan:
- Cuci bersih daging dan babat, lalu didihkan air 1lt, setelah mendidih masukan daging dan babat, beri 2 lembar daun salam, utk menghilangkan bau sapi nya. Masak dgn api sedang cenderung kecil, tutup pancinya biar kan hingga air menyusut setengah
- Sambil menunggu daging dan babat empuk, Haluskan dengan di blender, bahan bumbu halus, lalu tumis dengan sedikit minyak, masukan bahan cemplungan.
- Setelah bumbu matang dan mengeluarkan wangi, tuang santan encer, masak hingga mendidih
- Setelah mendidih, masukan santau kental, tambahkan garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasa sesuai selera
- Sambil menunggu kuah soto mendidih, usahakan jgn sampai santan pecah ya. Kupas kentang dan cuci, lalu goreng kentang, matang angkat sisihkan
- Lalu rebus telur dan potong2. Siap kan semua bahan2 yg sudah matang. Ambil mangkok masukan bahan2 pelengkap soto (kentang, telur,tomat, daun bawang, bawang goreng, daging babat) siram dengan kuah santan dan tambahkan cuka 1 sdt (boleh ganti dgn jeruk nipis) Soto siap di sajikan. Rasanya enak gurih, seger. 😍
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Soto Daging & Babat Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
