Sedang mencari inspirasi resep roti jala saya yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal roti jala saya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hari ini kami menyediakan Roti Jala untuk dimakan bersama Gulai Kambing di SINI yang saya masak untuk dihidangkan semasa kunjungan Dato Salehuddin dan keluarga di SINI. Juita yang menyediakan roti jala ini semasa saya dan hubby keluar ke rumah terbuka pertama tahun ini di Paramount Garden, PJ. Sayaajarkan - Roti jala adalah roti tipis (adonan yang dipanggang) berbentuk jaring-jaring yang biasanya disajikan bersama dengan masakan kari.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti jala saya, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti jala saya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat roti jala saya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Roti Jala Saya menggunakan 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Jala Saya:
- Ambil 2 cawan tepung gandum
- Siapkan 2 sudu besar butter
- Sediakan 1 kotak (200 ml) susu segar
- Ambil 2 biji telur ayam
- Ambil 1 cawan air kosong
- Ambil 5 helai daun pandan
- Ambil 1 sudu kecil garam
- Siapkan 1 sudu besar gula perang
- Gunakan 2 titik Pewarna hijau/merah
Hasilnya, walaupun roti dibiarkan semalaman, ia tetap lembut macam baru dimasak. Dirumah saya sendiri, ibunda sering memasak roti jala saat liburan semester tiba. Maklumlah, sebagai penyambutan anaknya yang pulang dari perantauan. Hari ini saya ingin kongsikan roti jala recipe homemade style saya sendiri yang lembut, trending, hipster dan viral.
Langkah-langkah membuat Roti Jala Saya:
- Satukan semua bahan di dalam blender kisar sehingga sebati.
- Selepas kisar semua bahan tadi tapis pastikan tidak terlalu cair atau pun pekat. Jika adunan cair tambahkan tepung sedikit jika adunan pekat tambah air sedikit.
- Masukkan aduan ke dalam acuan roti jala muncung 5. Adunan mesti keadaan bertali apabila tuang ke kuali non-stick
- Panaskan kuali non-stick mula menjala/ kirai tunggu dalam 1 minit dah boleh lipat terus atau angkat dr kuali non-stick.
- Ulang perkara yang sama seperti no 4 sehingga abis adunan. Siap! Selamat menjamu selera.
Apa yang menariknya adalah saya menggunakan pewarna alami semulajadi iaitu hijau saya dapatkan dari daun pandan, biru pula dari bunga telang, kuning dari serbuk kunyit, serta yang terakhirnya adalah merah jambu dari buah naga. Roti jala adalah merupakan hidangan kegemaran anak anak saya. Mereka boleh dikatakan sangat expert dalam menyediakan roti jala dan kuah kari ayam sedap untuk dimakan bersama roti jala. Jadi bila mereka menyediakan roti jala, memang saya tak perlu masuk dapur. Saya cuma perlu tunggu ianya siap dihidangkan sahaja.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti jala saya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
