ibu membuat buah pikiran resep soto betawi kuah santan + susu yang unik?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal soto betawi kuah santan + susu yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan + susu, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing seandainya mau menyiapkan soto betawi kuah santan + susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi resep paling enak di dunia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah santan + susu sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan + Susu menggunakan 33 yang harus di ingat dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan + Susu:
- Siapkan 400-500 gr daging sapi dan jeroan (me:paru, hati, babat)
- Gunakan 130 ml santan instan (me: sunkara segitiga 2 bungkus)
- Gunakan 100 ml susu cair full cream
- Gunakan 1/2 bonggol gula merah
- Siapkan 1 sdm margarin (opsional)
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 2 ruas jahe
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan Bahan cemplung
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 5 cm batang kayu manis
- Ambil 1 batang serai, geprek
- Ambil 5 butir cengkeh
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan Acar timun
- Sediakan Tomat, potong-potong
- Gunakan Kentang rebus, potong-potong
- Sediakan iris Daun bawang,
- Ambil Emping
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
step by step membuat Soto Betawi Kuah Santan + Susu:
- Rebus daging dan jeroan hingga mendidih, buang kotoran air rebusan.
- Rebus lagi daging hingga empuk (saya pakai panci presto).
- Haluskan bumbu halus dan siapkan bumbu cemplung.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan bumbu cemplung.
- Masukkan bumbu dalam rebusan daging, aduk hingga tercampur rata. Panaskan lalu masukkan gula merah dan santan, aduk hingga mendidih. Lalu masukkan susu cair, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa, beri margarin agar lebih gurih.
- Untuk penyajian, tambahkan kentang rebus dan tomat yang sudah dipotong dalam mangkok. Siram dengan soto betawi, taburkan irisan daun bawang, bawang goreng, emping dan acar timun. Bisa ditambahkan perasan jeruk nipis, kecap dan sambal cabai rawit jika suka.
Terima kasih telah membagikan resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan + Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
