ibu melihat hal resep nasi uduk biru yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. apabila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi uduk biru yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Nasi uduk (nasi lemak) diberi tambahan warna biru yang berasal dari pewarna alami bunga telang (nama ilmiah: Clitoria ternatea). Secara tampilan hampir sama dengan nasi kerabu yang mudah dan banyak ditemui di Malaysia, hanya beda rasa dan bahan-bahan pelengkapnya, hehehehe. Di halaman samping rumah almarhum ibu mertua banyak bunga telang.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi uduk biru, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya hendak menyiapkan nasi uduk biru enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi makanan hebat sekali.
dibaca ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan nasi uduk biru yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Nasi uduk biru menggunakan 11 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi uduk biru:
- Ambil 2 canting beras
- Siapkan 1/4 liter santan
- Siapkan Secukupnya bunga telang segar
- Ambil Secukupnya air untuk merebus bunga telang
- Gunakan 3 siung bawang putih haluskan
- Ambil 2 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laos
- Siapkan Secukupnya garam
- Ambil Secukupnya bawang goreng
Banyak orang yang tahu, bahwa warna biru alami bisa dicipta dari bunga. Sehingga kita tak perlu menggunakan pewarna makanan untuk menciptakan warna yang menarik ini. Selama ini tabu membuat warna biru sebagai pewarna makanan. Image warna biru yang seringkali digunakan.
Cara menyiapkan Nasi uduk biru:
- Cuci beras hingga bersih
- Masak bunga telang bersama air hingga air berwarna biru
- Pakai air bunga telang dan santan untuk memasak beras (di-aron) berikut seluruh bumbunya
- Pindahkan ke kukusan/dandang, masak hingga nasi uduk matang
- Pindahkan nasi uduk biru ke piring, sajikan bersama lauk pendukung seperti mie goreng, telur dadar, keripik tempe, dll
Nasi Uduk/Nasi Lemak Bunga Telang (Nasi biru) Bikin nasi uduk ini karena nuruti adik yang lagi ngidam, langsung telp Tante tanya bumbu dan caranya. Ternyata gampang banget bikinnya dan rasanya enak bgt, pokoknya TOP BGT deh 😄. Tetapi saat ini banyak kreasi warna dari nasi uduk mulai nasi uduk hijau dari daun pandan, nasi uduk ungu dari ubi dan nasi uduk warna biru dari bunga telang. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi uduk biru yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
